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オレゴンのビオ先駆者

ブルックス

ブルックス ホワイト 2018年
-ブルックス-
〜アメリカ/オレゴン州 〜

ブリックス
ジミー・ブルックス
Brooks

(Eola Hills, Willamette Valley)

設立:1998 年

オーナー:パスカル・ブルックス、ジャニー・ヘッグ

ワインメーカー:クリス・ウイリアムズ(2004 年から)

年間総生産量:4,000 ケース

 オレゴン生まれのジミー・ブルックスは、4 年間ボジョレーで栽培・醸造を学んだ後、帰国後、ウィラケンジー・エステイトでアシスタント・ワインメーカーとして従事し、後90 年にメイサラのヴィンヤード・マネージャー兼、ワインメーカーに迎えられ、かたわらそこで自分の名のワインをわずかに造りはじめました。

 ジミー・ブルックスは早くからバイオダイナミックス農法に取組み、メイサラのモンタージ・ヴィンヤードをオーガニック育成から、バイオダイナミックス農法に切替え、一部自身のワインにも使用しはじめました。

ブルックスは複数のワイナリーのヴィンヤード・マネージメントを兼任し、オレゴンの次世代を担うヴィンヤード・コンサルタントとして注目されていましたが、2004 年に若くして心不全で逝去しました。2003 年がジミー・ブルックスが手がける最後のワインとなりましたが、これまでブルックスのアシスタントとして従事していたクリス・ウィリアムズが後を引継いでいます。

ワイン名にはギリシャ神話の神の名がそれぞれつけられ、ラベルに描かれている龍が尾を噛んでいる姿は、アルコールが後に酢に変わる食の輪廻を表しています。現在、ジミー・ブルックスの息子がワイナリーを受け継ぎ、世界でもっとも若いオーナーとして、多くの人々から温かく見守られています。

目が覚める華やかさ

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商品番号3858
店内での展示場所

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ブルックス ホワイト 2018年
-ブルックス-
〜アメリカ/オレゴン州 〜

2
おすすめ度★★★

白い花を思わせる豊かな香。
 口に含むと繊細な甘味と上質な酸味があり、素晴らしい味わい。
ブドウ品種 リースリング25%/マスカット24%/ピノ・ブラン26%/ピノ・グリ14%/ゲヴュルツトラミネール11%
栽培方法 ビオディナミ
合うお料理:
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税込価格 2,830円

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