地酒とワインの濱田屋
↑クリックでTEL

法人のお客様、一度にたくさんの送り先にご発送希望の方はオーダーシートもございます。
こちらをご覧ください

リストに続きがある時は、リストの最後の赤枠をクリックすると次のページに進めます。

<<一つ前に戻る・

まさに日本酒の求道者

山名酒造株式会社

山名酒造株式会社

山名酒造


山名酒造は丹波の市島にある酒蔵です。
創業300年の老舗中の老舗で古い建物も残っていました。
2008年頃から名杜氏として知られる丹波杜氏の青木卓夫さんが杜氏に就任し、お米も契約栽培のお米を多数使い、野条穂や雄町などで素晴らしいお酒を作り出しています。
その酒質は基本的に透明感のあるきれいな辛口で、非常にクリアーな味わいです。

お米のスペックに対して少し価格が高いのではと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実際に作り方を見ると納得というよりも、安いと感じるのではないかと思います。

釜
和釜


手作業で丁寧に洗米した米は昔ながらの和釜で蒸し上げられ、丁寧に冷却、勿論手作りで麹が作り上げられ、小仕込みで仕込まれたのちに、日吉式という珍しい搾り機でしぼりれます。
この日吉式はヤヱガキ式と同じ縦型の搾り機ですが、もう少し大型で機械で圧をかけています。
酒袋の上に鉄板を載せ、それを積み重ねて上から圧力をかける方式ですが、薮田式よりも取れるお酒は少なく、手間がかかる搾り方です。
搾り機
日吉式搾り機


以下に手をかけているかは、蔵元のホームページの酒造り風景を見ていただけると納得できると思います。

http://www.okutamba.co.jp/making/index.cgi?y=2009&m=02&d=13


こうして作られた酒は、見事なほどに透明で深い味わい。
検品機
検品機

蛍光灯の取り付けられた検品機この装置の上に製品を載せて透過光で異物の混入や濁りが無いことを確認したのちにラベルが貼られます。
一つ一つが手作業です。

新入荷!
マイナス5度熟成


画像クリックで詳細

日本酒/純米生酒

商品番号2828a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

奥丹波 純米生酒 川裾祭ラベル 3BY
-兵庫県/丹波/山名酒造-

 ウリを思わせる香。
 口に含むと上品な甘味とフレッシュな酸味、仄かな渋味、後口もサッパリ、上品な味わいです。
使用米 兵庫北錦 60%精米
アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.5

■■■普通の重さ●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,760円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

新入荷!
エレガントな味わい


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸生酒

商品番号3940a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

奥丹波 hyogo sake 85 3BY
-720ml-
〜丹波市/山名酒造株式会社〜

バナナを思わせる香。
 口に含むと上品な甘みと仄かなほろ苦さがあり、後口はさっぱりとキレる。
 大人の味わい。
使用米 hyogo sake 85 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.4

■■■普通の重さ●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,870円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

新入荷!
透明でスッキリ、ウマ!!


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸酒

商品番号4157a

奥丹波 hyogo sake 85 (火入れ) 3 BY
-720ml-
〜丹波市/山名酒造株式会社〜

バナナを思わせる甘い香。
 口に含むと透明感のある旨味と上質の甘味、仄かな渋味とスッキリした酸味で後口はサッパリ。
 美味しい!!
使用米 hyogo sake 85 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:8・PH:4.5

■■■普通の重さ●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,760円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

新入荷!
透明でスッキリ、ウマ!!


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸酒

商品番号4156a

奥丹波 hyogo sake 85 (火入れ) 3 BY
-1800ml-
〜丹波市/山名酒造株式会社〜

バナナを思わせる甘い香。
 口に含むと透明感のある旨味と上質の甘味、仄かな渋味とスッキリした酸味で後口はサッパリ。
 美味しい!!
使用米 hyogo sake 85 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:8・PH:4.5

■■■普通の重さ●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 3,520円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

霞んでるけどスッキリ


画像クリックで詳細

日本酒/純米生酒

商品番号2405a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

奥丹波 春霞 3BY
-兵庫県/丹波市/山名酒造-
-720ml-

 白桃の香。
 口に含むと透明な旨味とほのかな甘味、さっぱりした後口、繊細でスッキリした味わい。
五百万石 60%精白

この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,540円

品切れ中
■入荷案内希望・関連商品はこちら

この商品の他の容量も見る

甘くないミルクセーキ


画像クリックで詳細

日本酒/純米生酒

商品番号3185a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

醪(ろう)3BY
-兵庫県/丹波市/山名酒造-
-720ml-

ミルクセーキのような香。
 口に含むと上品な甘味とほのかな苦味があり、甘いけど甘くない。
 美味しいです!使用米 兵庫北錦・五百万石 70%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:7.8・PH:5.3

■■■普通の重さ・●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,760円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

甘くないミルクセーキ


画像クリックで詳細

日本酒/純米生酒

商品番号3377a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

醪(ろう)3BY
-兵庫県/丹波市/山名酒造-
-1800ml-

ミルクセーキのような香。
 口に含むと上品な甘味とほのかな苦味があり、甘いけど甘くない。
使用米 兵庫北錦・五百万石 70%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:7.8・PH:5.3

■■■普通の重さ・●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 3,520円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

豊かなバナナフレーバー


画像クリックで詳細

日本酒/純米生酒

商品番号2970a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

奥丹波 純米 しぼりたて 2BY
-兵庫県/丹波市/山名酒造-
-720ml-

 バナナを思わせる香。
 口に含むと上品な甘味、きれいな旨味、ほのかな渋味、まるで岩清水のような鮮烈な味わいです。
国産米 70%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:8・PH:4.8

■■■普通の重さ・●フルーティ おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,760円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

まるで岩清水


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸酒

商品番号2917a

奥丹波 純米吟醸山田錦 錦秋  2BY
-720ml-
-兵庫県/丹波市/山名酒造-

  白桃を思わせる爽やかな香。
 口に含むとなんの抵抗もない滑らかな口当たり、透明感のある旨味、さっぱりとした後口。まるで岩清水。
使用米 山田錦60%精白

この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,980円

品切れ中
■入荷案内希望・関連商品はこちら

この商品の他の容量も見る

お燗にするとキケン!


画像クリックで詳細

日本酒/本醸造酒

商品番号3041a

奥丹波 本醸造
-1800ml-
〜兵庫県/山名酒造〜

バナナや穏やかな熟成香。
 口に含むと上品な甘みときれいな旨味、スッキリとした後口、美味しい!
特にお燗すると、いくらでも飲める
使用米 五百万石 70%精白
アルコール度数:15%
実質糖度:6.45・PH:4.7
低糖分酒

■■■やや軽め おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 2,090円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

最高の日本酒です。


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2351a

要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。

奥丹波 木札 3 BY
-兵庫県/丹波/山名酒造-
-1800ml-

白桃の香。
 口に含むと優しい甘みと爽やかな酸味、ほのかな辛味スッキリとした後口。
●使用米 山田錦100%

この商品のブックマークはこちらから

税込価格 4,400円

品切れ中
■入荷案内希望・関連商品はこちら

この商品の他の容量も見る

透明感のある辛口


画像クリックで詳細

日本酒/本醸造酒

商品番号3042a

奥丹波 本醸造
-720ml-
〜兵庫県/山名酒造〜

穏やかな透明感のある香り。
口含むと軽快でドライなあじわい。
まったくクセのないスッキリとした淡麗辛口のお手本のような本醸造です。
使用米 五百万石 70%精白
アルコール度数:15%
実質糖度:6.35・PH:4.3
低糖分酒

■■■やや軽め おすすめ度★★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,045円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

切れ味抜群、淡麗辛口!


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸酒

商品番号2514a

奥丹波 純米吟醸
-720ml-
〜兵庫県・山名酒造〜

ほのかな梨の香りです。
口に含むと爽やかな酸味と甘味、ほのかな渋みがあり、透明感のある清楚で上品な味わいに仕上がっています。
使用米 五百万石60%精米

アルコール度数:15%
実質糖度:6.95・PH:4.1

■■■やや軽め おすすめ度★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 1,650円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

切れ味抜群、淡麗辛口!


画像クリックで詳細

日本酒/純米吟醸酒

商品番号2513a

奥丹波 純米吟醸
-1800ml-
〜兵庫県・山名酒造〜

ほのかな梨の香りです。
口に含むと爽やかな酸味と甘味、ほのかな渋みがあり、透明感のある清楚で上品な味わいに仕上がっています。
使用米 五百万石60%精米
アルコール度数:15%
実質糖度:6.95・PH:4.1

■■■やや軽め おすすめ度★★
この商品のブックマークはこちらから

税込価格 3,300円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る


画像クリックで詳細

日本酒/純米大吟醸酒

商品番号2844a

奥丹波 純米大吟醸
『卓』(たく)
-720ml-
〜兵庫県・山名酒造〜

 淡麗酒を作らせるとに新日本有数の青木杜氏が自らの名を冠した代表作。
 上品な吟醸香
 どこまでも透明な旨味と完全な調和の辛口。希少な素晴らしいお酒です。
使用米 五百万石
(特にお勧め品)(特にお勧め品)

この商品のブックマークはこちらから

税込価格 3,850円

  ご注文数量本

▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます


この商品の他の容量も見る

↓リストの続き
ここをクリックで次の14件へ

▼お問い合わせはこちらから
☆カートに入れただけでは注文になりません
もし、うまくいかない場合は、ブラウザーの初期設定にございます、「セキュリティーレベル」を下げてみてください

電話をかける

送料

※ヤマト運輸便にて配達致します
  • 北海道:1528円
  • 東北:1100円
  • 関東・信越・南東北:906円
  • 北陸・中部:906円
  • 関西:774円
  • 中国:816円
  • 四国・九州:906円
  • 沖縄:1630円
  • ※クール料金は260円となります

※18000円以上で送料無料9000円以上で送料半額(お届け先1カ所につき)御決済方法は代引・カード決済・郵便振替・銀行振込(PayPay銀行)からお選びいただけます。

※ファックスもしくは、e-mailで直接ご注文の方、送料、決済、その他、通信販売について詳しくはコチラをご覧下さい。

神戸の濱田屋・検索フォーム

他の商品を御覧になりたい方はどうぞ


お酒のタイプ・銘柄

価格帯を選択 以上 以下


地酒とワインの濱田屋

TEL078-441-1101
FAX078-441-1103
658-0025
神戸市東灘区魚崎南町4-15-13
トップページに戻る

一つ前に戻る
トップページ 生産者リスト商品リストお店について通販についてカートの中を見る