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日本で一番たくさんの種類の米を使う蔵
酒田酒造
酒田酒造は山形の酒田市にある「上喜元」の醸造元です。
創業は 昭和２２年。酒田の５軒の造り酒屋が合同して発足しました。社長の佐藤正一氏自らが杜氏をされている、１０００石を醸しているお蔵元です。
この蔵元さんの凄いのは飽くなき探究心とでも申しましょうか、酒造りに適した米というと、片っ端から酒にしてしまいます。そして、そのどれもが美味しい。
普通の蔵ならあり得ない事です。
そして、ハイレベルの吟醸酒を造るかと思えば、素晴らしい出来栄の生もと造りの酒も造る、佐藤さんの頭の中はどうなっているのか不思議に思ってしまいます。
日本有数の技術力を持った蔵元である事は言う間でも無いでしょう。
今から15年程前の合同試飲会で、この蔵元と出会いましたが、本当にラッキーだったと思います。
新入荷！
爽やかな辛口
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号4251a
上喜元 純米吟醸 強力60 5BY
-720ml-
～山形県/酒田市/酒田酒造～
白桃系の豊かな香、口に含むと新鮮な果実感と上質の甘味、僅かな渋味、さっぱりした後口、美味しいです!
使用米 但馬強力 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：6.5・PH：4.2
税込価格 1,650円
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新入荷！
爽やかな辛口
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号4250a
上喜元 純米吟醸 強力60 5BY
-1800ml-
～山形県/酒田市/酒田酒造～
白桃系の豊かな香、口に含むと新鮮な果実感と上質の甘味、僅かな渋味、さっぱりした後口、美味しいです!
使用米 但馬強力 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：6.5・PH：4.2
税込価格 3,300円
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新入荷！
掟破りの大吟ブレンド！
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日本酒
商品番号1819a
上喜元 翁 4BY
-山形県/酒田市/酒田酒造-
-720ml
出品用大吟醸から、本醸造まで様々なお酒のブレンドです。
香は白桃系のフルーティな香。
口に含むと新鮮な果実感と爽やかな酸味のあります、素晴らしいバランスです。
使用米 非公開
アルコール度数：16％
実質糖度：6.5・PH：4
税込価格 1,397円
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新入荷！
掟破りの大吟ブレンド！
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日本酒/本醸造酒
商品番号1818a
上喜元 翁 5BY
-山形県/酒田市/酒田酒造-
-1800ml-
出品用大吟醸から、本醸造まで様々なお酒のブレンドです。
香は白桃系のフルーティな香。
口に含むと新鮮な果実感と爽やかな酸味のあります、素晴らしいバランスです。
使用米 非公開
アルコール度数：16％
実質糖度：6.5・PH：4
税込価格 2,475円
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新入荷！
素晴らしくジューシー
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日本酒/純米酒
商品番号1604a
上喜元 特別純米ひやおろし 美郷錦 5BY
-720ml-
-山形県/酒田市/酒田酒造-
バナナを思わせるフルーツの香です。
口に含むと上品な甘味とジューシーな酸味があり、まるで桃の果汁のようです。
使用米 美郷錦55％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：7.25・PH：4.3
税込価格 1,694円
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新入荷！
素晴らしくジューシー
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日本酒/純米酒
商品番号1603a
上喜元 特別純米ひやおろし 美郷錦 5BY
-1800ml-
-山形県/酒田市/酒田酒造-
バナナを思わせるフルーツの香です。
口に含むと上品な甘味とジューシーな酸味があり、まるで桃の果汁のようです。
使用米 美郷錦55％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：7.25・PH：4.3
税込価格 2,970円
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新入荷！
究極の食中酒を目指して
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号3342a
上喜元 百舌鳥
-720ml-
-山形県/酒田市/酒田酒造-
若いバナナを思わせる爽やかな香です。
口に含むと上品な甘みと爽やかな酸味、僅かな渋味があり、後口もさっぱりしています。
美味い!!
使用米 酒造好適米 55％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：7・PH：4.4
税込価格 1,760円
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新入荷！
究極の食中酒を目指して
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号3341a
上喜元 百舌鳥
-1800ml-
-山形県/酒田市/酒田酒造-
若いバナナを思わせる爽やかな香です。
口に含むと上品な甘みと爽やかな酸味、僅かな渋味があり、後口もさっぱりしています。
美味い!!
使用米 酒造好適米 55％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：7・PH：4.4
税込価格 3,190円
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新入荷！
フレッシュな桃
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号4419a
上喜元 ひやおろし 純米吟醸 山田穂60 5BY
-720ml-
～山形県/酒田市/酒田酒造～
リンゴ系の豊かな香。
口に含むと仄かなガス感と心地よい甘味、フレッシュな酸味があり、後口もスッキリして非常に飲みやすいです。
使用米 山田穂 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：8・PH：4.4
税込価格 1,815円
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新入荷！
フレッシュな桃
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号4418a
上喜元 ひやおろし 純米吟醸 山田穂60 5BY
-1800ml-
～山形県/酒田市/酒田酒造～
白桃系の爽やかな香。
くちに含むと豊かな旨味と上質の甘味爽やかな酸味、美味しいです。
使用米 山田穂 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：8・PH：4.4
税込価格 3,300円
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キリッと辛口
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号4356a
上喜元 特別純米 山田錦 5BY
-720ml-
～山形県酒田市/酒田酒造～
白桃を思わせる豊かな香。
上品な甘味と爽やかな酸味、キリッとした後口、ビシッとした男前な辛口です。
使用米 山田錦 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：6.5・PH：4.1
税込価格 1,760円
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広島を代表する酒米の実力
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日本酒/純米大吟醸酒
商品番号4561a
上喜元 純米大吟醸 千本錦 5 BY
-720ml-
～山形県酒田市/酒田酒造～
白桃系の甘く爽やかな香。
口に含むと透明感のある旨味と甘味がトロリと広がり、あくまで滑らかスルスルと喉に入り、爽やかな酸味でスッキリとキレます。
使用米 千本錦 40％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：8.5・PH：4.4
税込価格 2,420円
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素晴らしくジューシー
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日本酒/純米吟醸生酒
商品番号2237a
クール指定推奨商品
上喜元 八反
純米吟醸 生もと 生原酒 5BY
-720ml-
～山形県・酒田酒造～
白桃を思わせる爽やかな香。
口に含むと新鮮な果実感が溢れて、上品に甘味と酸味のハーモニー、後口はさっぱり、美味しいです。
使用米 八反50％精米
税込価格 1,732円
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素晴らしくジューシー
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日本酒/純米吟醸生酒
商品番号2116a
クール指定推奨商品
上喜元 八反 純米吟醸 生もと 生原酒 5BY
-1800ml-
-酒田市/酒田酒造-
白桃を思わせる爽やかな香。
口に含むと新鮮な果実感が溢れて、上品に甘味と酸味のハーモニー、後口はさっぱり、美味しいです。
使用米 八反50％精米
税込価格 3,465円
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甘くないバナナジュース
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日本酒/純米吟醸酒
商品番号2505a
上喜元 中秋の風花
純米吟醸ひやおろし
-720ml-
～山形県・酒田酒造～
バナナを思わせる豊かな香。
口に含むと豊かな果実感、シャバシャバにならないギリギリの見事なバランス。
国産米 55％精白
税込価格 1,430円
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