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テイスターは野見兄妹
兄の野見杉太くん（スギヤン）は度数が強い酒&ワイン担当
妹の野見安枝さん（ヤスリン）は軽快な酒&ワイン担当
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発泡性
商品番号2823
ドン・ジャッキーノ・メソッド・トラディシオネル
～フランス・サヴォア～
イーストやオレンジの香りです。
繊細な果実味とミカンのようなフレーバーもわずかにあり、非常美味しいです。
ぶどう品種 : ジャケール100%
(スパークリングワイン辛口)(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ドメーヌ・ジャッキーノのご説明
税込価格 2,831円
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商品番号2820
ステルハイス シャルドネ バレルセレクション 2015
～南アフリカ・ステレンボッシュ～
豊かなバニラやパイナップルの香り、口に含むと豊かな果実味と樽由来のバニラの風味そしてレモンを思わせる酸味があり、まるでカスタードクリームにレモンを落としたような味わい。無茶苦茶美味しい。
糖度 7（平均的）/PH3.3（酸は強め）
(特に特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ステルハイスのご説明
税込価格 3,768円
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商品番号2816
ステルハイス シュナンブラン2015
-ステルハイス-
～南アフリカ・ウエスタンケープ州～
ももやパイナップルの豊かな香り。
繊細で豊かな果実味とレモンを思わせる爽やかな酸味があり、非常にバランスのとれた味わい。
糖度7.5（やや甘め）/PH3.5（酸味はおだやか）
(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ステルハイスのご説明
税込価格 1,884円
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最強の晩酌酒
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日本酒/純米酒
商品番号2632
『壱』生もと純米
-720ml-
～兵庫県神戸市/酒心館～
おすすめ度★★★
ほのかに甘い熟したバナナの香
上質のうま味と酸味のハーモニーが素晴らしい。
ひや燗どちらも良し、晩酌に最適。
使用米 夢錦70％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：6.55・PH：4.66
飲み頃温度15-20又は42-47度
合うお料理:おでん、豚の角煮、ブリの照り焼き、なすの煮浸し、ハモの湯引き、チーズなら白カビ系、カラスミその他相性の良い料理●生産者神戸酒心館のご説明
税込価格 1,320円
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最強の晩酌酒
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日本酒/純米酒
商品番号2631
『壱』生もと純米
-1800ml-
～兵庫県神戸市/酒心館～
おすすめ度★★★
ほのかに甘い熟したバナナの香
上質のうま味と酸味のハーモニーが素晴らしい。
ひや燗どちらも良し、晩酌に最適。
使用米 夢錦70％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：6.55・PH：4.6
飲み頃温度15-20又は42-47度
合うお料理:おでん、豚の角煮、カラスミ、ブリの照り焼き、なすの煮浸し、ハモの湯引き、チーズなら白カビ系、鶏つくね鍋その他相性の良い料理●生産者神戸酒心館のご説明
税込価格 2,640円
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商品番号2335
フィンカ・ソフェニア
メルロー・レゼルバ2009
～アルゼンチン～
珍しい豊かなチョコレーとそしてレーズンの香りです。
口に含むと上品な果実味と酸味、そしてきめ細かいタンニン、程よい甘み、とてもエレガントに仕上がった上質のワインです。
この価格としては、かなりお買い得ですよ。
(ワイン・濃厚で渋味の少ない赤)(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者フィンカ・ソフェニアのご説明
税込価格 1,729円
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爽やか系白ワイン
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商品番号2812
スタンプジャンプ ホワイト 2018
～オーストラリア・サウスオーストラリア州～
-750ml-
香りはレモンやりんごの豊かな香り。
リンゴ果汁を思わせる果実味とレモンを思わせる酸味。
とても飲みやすい爽やかな味わい。
●ぶどう品種 リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、マルサンヌ
アルコール度数：12％
実質糖度：4・PH：2.9
合うお料理:
●生産者ダーレンベルグのご説明
税込価格 1,508円
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菊正宗100年ぶりの新ブランド
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日本酒/純米大吟醸酒
商品番号2794
店内での展示場所
百黙 純米大吟醸
-1800ml-
～菊正宗酒造～
おすすめ度★★★★
香りは梨のような豊かな香り。
爽やかな桃や梨のような果実味のフレーバーが溢れます。
適度な酸味と旨味があり、非常に完成度の高い純米大吟醸です。
使用米 山田錦 39％精米
アルコール度数：15-16％
実質糖度：7.05・PH：4.4
飲み頃温度
飲み頃温度7-15度
度
合うお料理:なすの煮浸し、ハモの湯引き、エビフライ、ポテトコロッケ、天ぷら、その他相性の良い料理
●生産者菊正宗酒造のご説明
税込価格 7,122円
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商品番号2591
デラ・ソウル2017
～滋賀県・ヒトミワイナリー～
果汁を凍らせ、濃縮して使用してるため、糖度の上がらないデラ・ウエアでも、１３度という度数を確保しています。
洋梨を思わせる香、力強い果実味があり、シャルドネにも負けないボリューム感です。
(濃厚な辛口の白・少酸)(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
税込価格 2,200円
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商品番号2646
ＭＣＮi キュヴェ N 2015
～ヒトミワイナリー～
ナイアガラとデラウエアで作られていますが、面白いのは、マセラシオン・カルボニックと呼ばれるボジョレーヌーボーなどでよく使われる醸しをしています。
ブドウの皮とレモングラスの香りです。
口に含むと、キュートな酸味とジューシーな果実味、フレッシュでフルーティな香りです。
糖度5.5（ドライ）/PH3.4（低い目）
アルコール度数 10度
(特にお勧め品)
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●生産者ヒトミワイナリーのご説明
税込価格 2,200円
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商品番号2789
店内での展示場所
シルヴィオ・ナルディ・ブルネロ・モンタルチーノ2015
～トスカーナ州・トスカーナ州～
濃縮した苺やブルーベリージャム、バター飴の香り
綺麗な酸味とふくよかな果実味のミディアムボディです。
非常にエレガントな味わいです。
(特にお勧め品)
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●生産者テヌーテ シルヴィオ・ナルディのご説明
税込価格 6,600円
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桃や白い花の香
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商品番号2782
店内での展示場所
モンカロ・ヴェルデッキオ・クラシコ2022
～イタリア・マルケ州～
おすすめ度★★★
豊かな桃や白い花の香りです。
口に含むとフレッシュな果実味と心地よい酸味や甘味がひろがりとても心地よい味わいです。
●ぶどう品種ヴェルディッキオ100％
アルコール度数：12％
実質糖度：4・PH：3.4
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●生産者モンカロのご説明
税込価格 1,340円
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商品番号2775
店内での展示場所
羽束山 本醸造
-900ml-
～兵庫県三田市・岡村酒造場～
ほのかな熟成香と水飴の香り（水飴は使っていません）甘味もすごく上品で、雑味も少なく、さっぱりとキレます。
アルコール度数17-18％
PH4.5（酸は低め） 糖度12.5（やや甘め）
（清酒・淡麗甘口）(特にお勧め品)
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●生産者岡村酒造場のご説明
税込価格 1,273円
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日本酒
商品番号2774
千鳥正宗 銀冠
-1800ml-
～兵庫県三田市・岡村酒造場～
水飴のような甘味を感じさせる香りです（水飴は使っていません）
口に含むと柔らかな旨味とソフトな酸味が広がり、すっきりときれます。
この価格としてはバランスの取れた優良なお酒に仕上がっています。
(特にお勧め品)
アルコール度数15％
PH4.5（酸低め）糖度11（低め）
飲み頃温度
飲み頃温度10-15度又は40-47度
度
合うお料理:
●生産者岡村酒造場のご説明
税込価格 1,986円
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商品番号2771
アルベアル・フィノ・セーベー
～スペイン・アンダルシア州～
シェリーと同じソレラシステムで熟成されたワインです。
オレンジやバニラ、香ばしいシェリー香。
繊細な果実味と心地よい酸味があるドライな味わい。
この価格はかなりお買い得です。
●ぶどう品種ペドロヒメネス
(お勧め品)
合うお料理:
●生産者アルベアルのご説明
税込価格 1,370円
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最高のピノ・ノワール
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商品番号2770
デラタイト ピノ・ノワール2013
～ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン～
おすすめ度★★★
イチゴや紅茶、その他なんとも官能的なうっとりする香り。
色は明るい目ですが果実味は豊かで極上の甘味、そしてピノらしい酸味。
非常に優れたワインです。
合うお料理:
●生産者デラタイトのご説明
税込価格 3,300円
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