品質管理リスト
銘柄| 酸度 | 全平均酸度 | 1.74309644670051 | |
| アミノ酸度 | 全平均アミノ酸度 | 1.28894514767933 | |
| 日本酒度 | 全平均日本酒度 | 1.64139240506329 | |
| 糖度 | 11（低い） | 全平均糖度 | 11.5164426877471 |
| PH | 4.8（酸が少ない） | 全平均PH | 4.47016458196181 |
| アルコール度数 | 15.5（低い） | 全平均アルコール度数 | 16.1429790026247 |
| 甘辛係数 | 1.31226422387136（甘め） | 全平均甘辛係数 | 1.40173310807164 |
| 糖化係数 | 全平均糖化係数 | 11.5295424809286 |