品質管理リスト
銘柄| 酸度 | 1.6（低い） | 全平均酸度 | 1.66468253968254 |
| アミノ酸度 | 1.3（低い） | 全平均アミノ酸度 | 1.30710843373494 |
| 日本酒度 | 5（高い） | 全平均日本酒度 | 2.23904109589041 |
| 糖度 | 11（低い） | 全平均糖度 | 11.4670660146699 |
| PH | 4.75（酸が少ない） | 全平均PH | 4.43386861313869 |
| アルコール度数 | 17（高い） | 全平均アルコール度数 | 16.2733252131547 |
| 甘辛係数 | 1.44259840044704（辛め） | 全平均甘辛係数 | 1.41913591430765 |
| 糖化係数 | 11.038115038115（甘くなりやすい） | 全平均糖化係数 | 11.4848589682778 |