品質管理リスト
銘柄| 酸度 | 1.7（高い） | 全平均酸度 | 1.66533864541833 |
| アミノ酸度 | 全平均アミノ酸度 | 1.3089696969697 | |
| 日本酒度 | 6（高い） | 全平均日本酒度 | 2.27902097902098 |
| 糖度 | 11（低い） | 全平均糖度 | 11.4446441947566 |
| PH | 4.67（酸が少ない） | 全平均PH | 4.43382608695652 |
| アルコール度数 | 15（低い） | 全平均アルコール度数 | 16.2822139303483 |
| 甘辛係数 | 1.29467376492793（甘め） | 全平均甘辛係数 | 1.4226928905145 |
| 糖化係数 | 11.045738045738（甘くなりやすい） | 全平均糖化係数 | 11.4627194436944 |