品質管理リスト
銘柄| 酸度 | 全平均酸度 | 1.73116022099447 | |
| アミノ酸度 | 全平均アミノ酸度 | 1.29875576036866 | |
| 日本酒度 | 全平均日本酒度 | 1.67431151241535 | |
| 糖度 | 12（高い） | 全平均糖度 | 11.5059056316591 |
| PH | 4.74（酸が少ない） | 全平均PH | 4.47460486322188 |
| アルコール度数 | 17（高い） | 全平均アルコール度数 | 16.1629068887207 |
| 甘辛係数 | 1.33734674182089（甘め） | 全平均甘辛係数 | 1.40474877911806 |
| 糖化係数 | 全平均糖化係数 | 11.5192559228994 |