品質管理リスト
銘柄| 酸度 | 1.3（低い） | 全平均酸度 | 1.73116022099447 |
| アミノ酸度 | 全平均アミノ酸度 | 1.29875576036866 | |
| 日本酒度 | -3（低い） | 全平均日本酒度 | 1.67431151241535 |
| 糖度 | 11（低い） | 全平均糖度 | 11.5051367781155 |
| PH | 4.3（酸が多い） | 全平均PH | 4.47441578148709 |
| アルコール度数 | 16（低い） | 全平均アルコール度数 | 16.1626606198035 |
| 甘辛係数 | 1.51354445039732（辛め） | 全平均甘辛係数 | 1.40482124910912 |
| 糖化係数 | 10.977130977131（甘くなりやすい） | 全平均糖化係数 | 11.5184861772559 |