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テイスターは野見兄妹
兄の野見杉太くん（スギヤン）は度数が強い酒&ワイン担当
妹の野見安枝さん（ヤスリン）は軽快な酒&ワイン担当
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商品番号2721
ヒトミワイナリー
身土不二
ヴィンヤード・イマジョウ・ノバタ2015
～滋賀・ヒトミワイナリー～
豊かなスモモやラズベリーの香りです。
口に含むとトロリと濃密な果実味と、上質の酸味が溢れます。
思わず「美味しい・・」とつぶやいてしまいました。
アルコール度数11％
糖度6（普通）/PH3.9（酸低め）
ブドウ品種 ベリーA
(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
税込価格 2,750円
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発泡性
商品番号3134
ヒトミ kire kire kire 2015
～滋賀県/ヒトミワイナリー～
レモンやブドウの香りです。
口に含むと思わず口がすぼまる酸っぱさ、まるでレモン果汁のようですが、後を引き杯を重ねてしまいます。
アルコール度数11％
糖度6（普通）/PH3.1（酸強め）
ブドウ品種 デラウエア
(スパークリングワイン辛口)(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
税込価格 1,980円
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極上の燗用酒
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日本酒/純米酒
商品番号2806
九頭龍 純米
～福井・黒龍酒造～
-720ml-
おすすめ度★★★
ほんの僅かなカスタードクリームの香り
優しい甘味と旨味、適度な酸味があり切れ味もよい。
絶品のバランス。
使用米 五百万石 65％精白
アルコール度数：14-15％
実質糖度：5.5・PH：4.5
飲み頃温度40-45度
合うお料理:なすの煮浸し、ハモの湯引き、エビフライ、ポテトコロッケ、天ぷら、カニ玉、アスパラベーコン炒め、水炊き鍋、寄せ鍋その他相性の良い料理●生産者黒龍酒造のご説明
税込価格 1,265円
ご注文数量（黒龍酒造のお酒はお一人様3本までとさせて頂いております。）▼最後のボタンでまとめてカートに入れられます
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極上の燗用酒
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日本酒/純米酒
商品番号1115
九頭龍 純米
～福井・黒龍酒造～
-1800ml-
おすすめ度★★★
ほんの僅かなカスタードクリームの香り
優しい甘味と旨味、適度な酸味があり切れ味もよい。
絶品のバランス。
使用米 五百万石 65％精白
アルコール度数：14-15％
実質糖度：5.5・PH：4.5
飲み頃温度40-45度
合うお料理:なすの煮浸し、ハモの湯引き、エビフライ、ポテトコロッケ、天ぷら、カニ玉、アスパラベーコン炒め、水炊き鍋、寄せ鍋その他相性の良い料理●生産者黒龍酒造のご説明
税込価格 2,640円
ご注文数量（黒龍酒造のお酒はお一人様3本までとさせて頂いております。）▼最後のボタンでまとめてカートに入れられます
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商品番号3130
フェウド ディシーサ ネロ・ダーヴォラ2015
～イタリア/シチリア州～
燻した赤い果物の香り。
素晴らしく濃縮された果実味。しっかりしたタンニン。
アルコール度数14％
糖度9（甘め）/PH3.8（酸やや控えめ）
ブドウ品種 ネロ・ダーヴォラ
(特に特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者フェウド・ディシーサのご説明
税込価格 1,721円
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最高のローヌタイプ！
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商品番号3127
トルブレック オールド・ヴァイン
～サウス・オーストラリア/バロッサ・ヴァレー～
おすすめ度★★★
チェリー、ミルク、カカオの香り口に含むと豊かな果実味と僅かな苦味、きめ細かいタンニンがあり、素晴らしいバランス。
ブドウ品種 グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーズ
アルコール度数：15％
実質糖度：4.75・PH：3.6
合うお料理:
●生産者トルブレックのご説明
税込価格 2,735円
ご注文数量▼最後のボタンでまとめてカートに入れられます
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イチゴジャムの香！
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商品番号3125
店内での展示場所
マテティック・コラリージョ・ピノ・ノワール 2021
～チリ～
ピノ・ノワールにしては、やや濃い目の色調、香りはイチゴジャムの香りです。
口に含むと豊かな果実味と上質の甘味僅かな苦味のあるボリューム感のあるあじわい。
ブドウ品種 ピノ・ノワール
合うお料理:
●生産者マテティックのご説明
税込価格 3,300円
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日本酒
商品番号3120
杜氏鑑
-1800ml-
～兵庫県神戸市/白鶴酒造～
穏やかな甘味と酸味のまろやかな味わい。
後口に心地よい甘みをのこします。
この価格としては素晴らしい味わいです。
理想的な普通酒
アルコール度数15-16％
糖度10（普通）/PH4.4（普通）
使用米 山田錦
（清酒・淡麗中口）(特にお勧め品)
飲み頃温度
飲み頃温度10-15度又は40-47度
度
合うお料理:
●生産者白鶴酒造のご説明
税込価格 2,236円
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商品番号3112
アタラクシア シャルドネ 2015
～南アフリカ/ヘルマナス～
豊かなバニラやバタースコッチの官能的な香り。
口に含むとうっとりするような酸味と果実味甘味のハーモニー、長い余韻があり素晴らしい味わい。
ブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵します。
アルコール度数13.5％
糖度7（普通）/PH3.5（普通）
ブドウ品種 シャルドネ
(濃厚な辛口の白・少酸)
(特に特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者アタラクシア・ワインズのご説明
税込価格 4,715円
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豊かな洋梨フレーバー
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商品番号3109
高畠ワイン リースリング フォルテ
～長野県～
おすすめ度★★★
豊かな洋梨の香り、口に含むと爽やかな酸味と上品な甘味のあるさっぱりした味わい。
繊細でエレガントな辛口の白ワインです。
ブドウ品種 リースリングフォルテ
アルコール度数：13％
実質糖度：3.75・PH：3.5
合うお料理:
●生産者高畠ワイナリーのご説明
税込価格 1,712円
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商品番号3087
レ・ガルデット・ド・モンフォーコン ルージュ2007
～フランス/コート・デュ・ローヌ～
ミルクや乾燥いちじくの香りです。
口含むと豊な上品で果実味ときめ細かな渋味が調和した、素晴らしい味わいです。
アルコール度数14％
糖度7（普通）/PH3.6（普通）
ブドウ品種シラー50％･カリニャン15％・サンソー15％・ムールヴェドル10％・グルナッシュ10％
(特にお勧め品)
合うお料理:
税込価格 1,386円
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商品番号3085
ヴィミニュロン・ド・ビュゼ サンズ ブラン2015
～フランス/ヴィミニュロン・ド・ビュゼ～
白い花や柑橘類の香りです。
口にふくむと、爽やかな果実味と上品な甘み、りんごのようなフレーバーが溢れるます。
糖度6（やや低め）/PH3.6（普通）
ブドウ品種 セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン
(特にお勧め品)
合うお料理:
税込価格 1,548円
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抜群のバランス！
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日本酒/純米酒
商品番号3083
店内での展示場所
来楽 山田錦純米75
-720ml-
～兵庫県明石市/茨木酒造～
おすすめ度★★★
梨を思わせる、仄かなフルーツの香りです。
口に含むと透明感の有る旨味と仄かな甘味、僅かな渋味があり、後口もスッキリしています。この価格としては素晴らしい。
使用米山田錦 75％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：6.25・PH：4.1
飲み頃温度
飲み頃温度10-15度又は40-47度
度
合うお料理:なすの煮浸し、ハモの湯引き、天ぷら、寄せ鍋その他相性の良い料理●生産者茨木酒造合名会社のご説明
税込価格 1,540円
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商品番号3056
ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー2015
-ドメーヌ・リュパン-
～フランス/サヴォワ～
珍しいアルデス100％のワイン
淡い黄金色、蜂蜜を思わせる甘い香り。
口に含むと、上品な甘みとレモンの酸味が口の中に溢れ、まるでアルザスの高級ワインのようです。
アルコール度数12.5％
糖度7（普通）/PH2.9（酸高め）
ブドウ品種 アルデス100％
(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者ドメーヌ・リュパンのご説明
税込価格 2,215円
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商品番号3054
店内での展示場所
タロ・サリーチェ・サレンティーノ2013
-サン・マルチアーノ-
～イタリア/プーリア州～
アメリカンチェリーの豊かな香り、口に含むと、トロリと濃縮された果実味と酸味が調和したミックスジュースのような口当たりですが、渋みも意外としっかりしています。
アルコール度数13％
糖度9.8（やや甘め）/PH3.6（普通）
ブドウ品種 ネグロアマーロ85％ マルヴァジアネーラ15％
（ワイン・濃厚で渋味の強い赤）(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者サン・マルチアーノのご説明
税込価格 1,884円
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商品番号2899
エルギン・シャルドネ・クローナル・セレクション 2015
～南アフリカ/エルギン～
豊かなバニラや、メイプルシロップ、パイナップルの香、口に含むとトロリとした濃厚な果実味が溢れます。余韻も長い素晴らしいシャルドネ。
アルコール度数13-14％
糖度8（やや高め）/PH3.6（普通）
(濃厚な辛口の白・少酸)(特にお勧め品)
合うお料理:
●生産者リチャード・カーショウのご説明
税込価格 5,296円
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