濱田屋商品リスト・茹で蟹

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テイスターは野見兄妹
兄の野見杉太くん（スギヤン）は度数が強い酒&ワイン担当
妹の野見安枝さん（ヤスリン）は軽快な酒&ワイン担当

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茹で蟹

茹で蟹は繊細な旨味と甘みが特徴ですので、やはり繊細な淡麗辛口タイプの日本酒が良く合います。
あと、お燗にするならば、軽快な生もと造りの日本酒軽快な山廃造りの日本酒のお酒が良いですね。
その他、発泡系の日本酒も蟹の旨味を邪魔せず良い選択だと思います。

ワインならば、白ワインのニュートラルタイプピノ・グリ、ピノ・ブラン、トレビアーノ、ミュスカデ、ヴェルメンティーノ、アルバリーニョ、ヴェルナッチャ、甲州、樽無しのシャルドネ。
　あとは、万能選手の辛口のロゼワインやスパークリングワイン
も良いでしょう。　
特にオススメをご紹介しますね。

まさに芳醇!!

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日本酒/大吟醸酒

商品番号3936
店内での展示場所

黒龍　大吟醸　福ボトル
-720ml-
～福井県/黒龍酒造～

おすすめ度★★★

芳醇な白桃を思わせる豊かな香。
　口に含むと極上の甘みがトロリと広がり仄かな渋味、爽やかな酸味が織りなす豊かな味わいです。
使用米山田錦 50％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：7・PH：4.5

飲み頃温度7-12度
合うお料理:カニ鍋、水炊き鍋、茹で蟹、寿司、

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税込価格 5,500円

　　ご注文数量（黒龍酒造のお酒はお一人様3本までとさせて頂いております。）

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鑑評会優秀賞

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日本酒/純米酒

商品番号3358

仙介　山廃純米
-兵庫県/神戸市/泉酒造-
-720ml-

　バナナを思わせる豊かな香です。
　口に含むと透明感のある旨味と上品な甘み、ほのかな渋み美味しいです。
使用米　麹米山田錦、掛米五百万石70％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：7.25・PH：4.08

飲み頃温度40-45度
合うお料理:カニ玉、鯛の塩焼き、茹で蟹その他相性の良い料理

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税込価格 1,760円

　　ご注文数量

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究極の燗酒！

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日本酒/大吟醸酒

商品番号1265

黒龍　九頭龍　大吟醸
-720ml-
-福井県/黒龍酒造-

おすすめ度★★★

ほのかな桃を思わせる甘い香。
口に含むと透明感のあるウマ味と極上の甘味、爽やかな酸味、冷酒でも旨いですがお燗にすれば、正に甘露！
アルコール度数：14-15％
実質糖度：6.7・PH：4.45

飲み頃温度
飲み頃温度7-15度
度

合うお料理:茹で蟹、カニ鍋、水炊き、寿司、茹で蟹、白身魚の焼き魚

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税込価格 3,300円

　　ご注文数量（黒龍酒造のお酒はお一人様3本までとさせて頂いております。）

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フレッシュな桃

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日本酒/純米吟醸酒

商品番号4419

上喜元　ひやおろし　純米吟醸　山田穂60 6BY
-720ml-
～山形県/酒田市/酒田酒造～

おすすめ度★★★★

白桃を思わせる豊かな香。
　口に含むと新鮮な果汁を思わせる上質の甘味と酸味のハーモニー、後口も心地よくいくらでも飲めそうです。
使用米山田穂 60％精白
アルコール度数：16％
実質糖度：7・PH：4.5

飲み頃温度7-15度
合うお料理:サンマの塩焼き、ホッケの塩焼き、茹で蟹、肉団子の甘酢あんかけ、パエリアその他相性の良い料理

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