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☆先月の日本酒販売本数ベスト4 ☆ 

先月のベストはやはり秋の限定酒が上位を占めました。

【1位】正統派ひやおろし
(仙介 特別純米 ひやおろし 2BY)

【2位】実は生もとで純米大吟がブレンド
(空蔵 ひやおろし 2BY)

【3位】生貯蔵酒タイプの秋酒
(千代田蔵 フクノハナ 秋あがり 2 BY)

【4位】正統派純米吟醸秋酒
(黒龍 秋あがり )





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正統派ひやおろし


 最初のひやおろしの定義通り、醸造語プレートヒーターで火入れしてタンクでひと夏寝かせ、そのまま瓶詰めしたお酒です。
 火入れのタイミングが絶妙で、かなり美味しくできています。
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日本酒/純米酒

仙介 特別純米 ひやおろし 2BY
-神戸泉酒造-

アルコール度数:17%
実質糖度:7.55・PH:4.63
豊かなリンゴや白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘みでとってもジューシー、ほのかな渋味で後口はさっぱり
使用米:麹米 兵庫県産 山田錦65%精白 掛米 兵庫県産五百万石65%精白

商品番号1624a
すこし重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,650円

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日本酒/純米酒

仙介 特別純米 ひやおろし 2BY
-神戸/泉酒造-
-1800ml-

アルコール度数:17%
実質糖度:7.55・PH:4.63
豊かなリンゴや白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘みでとってもジューシー、ほのかな渋味で後口はさっぱり
使用米:麹米 兵庫県産 山田錦65%精白 掛米 兵庫県産五百万石65%精白

商品番号1623a
すこし重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 3,300円

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実は生もとで純米大吟がブレンド



 造った松村杜氏に聞くと、実は生もと純米に45精白の純米大吟醸をブレンドしているそうです。
 フルーティで香ばしい。
 複雑で優雅、美味しいひやおろしに仕上がっています。
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日本酒/純米吟醸酒

空蔵 ひやおろし 2BY
-720ml-
-神戸/小山本家酒造灘浜福鶴蔵-

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.5
 白桃系の豊かな香。
 口に含むとしっかりした濃厚な厚みのある味わい上質の酸味があり、後口も爽やか。
使用米:山田錦60%精白

商品番号2688a
普通の重さ おすすめ度★

税込価格 1,760円

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生貯蔵酒タイプの秋酒


 通常のひやおろしは加熱殺菌してから貯蔵していますが、こちらは、反対に生で熟成して瓶詰め後パストライザーで加熱殺菌する変則タイプ。
 造った北尾工場長は、生の熟成感を出したかったと話していますが、これも個性的で美味しいお酒に仕上がっています。
 冷酒でも燗酒でもOK
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日本酒/純米酒

千代田蔵 フクノハナ 秋あがり 2 BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:7.1・PH:4.5
白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘み、芳醇な旨味、バランスのとれた酸味、お燗でも美味しいお酒です。
使用米 フクノハナ 60%精白

商品番号3966a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,540円

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日本酒/純米酒

千代田蔵 フクノハナ 秋あがり 2 BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:7.1・PH:4.5
白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘み、芳醇な旨味、バランスのとれた酸味、お燗でも美味しいお酒です。
使用米 フクノハナ 60%精白

商品番号3965a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 2,970円

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正統派純米吟醸秋酒

 山田錦を55%まで磨いた贅沢な純米吟醸タイプの秋酒です。
 黒龍酒造としては高めのアルコール度数16度でボリューム感のある辛口タイプです。
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日本酒/純米吟醸酒

黒龍 秋あがり 2 BY
-300ml-
〜福井県/黒龍酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:6・PH:4.4
熟したバナナを思わせる甘い香。
 なめらかな口当たり、芳醇な旨味と上品な甘み、シャープな切れ味、素晴らしいバランスです。
使用米 山田錦 55%精白

商品番号3961a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 825円

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日本酒/純米吟醸酒

黒龍 秋あがり 2 BY
-720ml-
〜福井県/黒龍酒造〜

熟したバナナを思わせる甘い香。
 なめらかな口当たり、芳醇な旨味と上品な甘み、シャープな切れ味、素晴らしいバランスです。
使用米 山田錦 55%精白

商品番号3960a

税込価格 1,925円

ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望


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日本酒/純米吟醸酒

黒龍 秋あがり 2 BY
-1800ml-
〜福井県/黒龍酒造〜

熟したバナナを思わせる甘い香。
 なめらかな口当たり、芳醇な旨味と上品な甘み、シャープな切れ味、素晴らしいバランスです。
使用米 山田錦 55%精白

商品番号3959a

税込価格 3,850円

ご注文数量(品切れ)
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