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☆ 目次 ☆ 
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【1】フレッシュ&ジューシー
(来楽 純米 生原酒 ikkoku MANATU 5 BY)
【2】キリッと辛口
(上喜元 特別純米 山田錦 5BY)
【3】瓶内二次発酵 日本酒スパークリング
(奥丹波ぴちか)
【4】男前な辛口
(琥泉 辛口純米無濾過生酒原酒 5BY)




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フレッシュ&ジューシー


 ikkokuシリーズの名前は一石(いっこく)から来ています。
 一石は一升瓶100本分、つまり180リットルを表します、つまり、このシリーズは一回につき180リットル限定で作る試験醸造的なシリーズ。
 今回は、13度代の低アルコールに挑戦です。
13度ながら、まったく薄さを感じさせず、豊かなフレーバーがあってまるで上質の白ワインを思わせる味わい。
 これは凄いです!!
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日本酒/純米酒

来楽 純米 生原酒 ikkoku MANATU 5 BY
-720ml-
〜兵庫県/明石市/茨木酒造〜

アルコール度数:13%
実質糖度:6.75・PH:4.4
 梨やバナナを思わせる爽やかな香。
口に含むと上品な甘味と酸味の調和したジューシーで、フレッシュなまるで白ワインのような味わい。
 これは美味しい。
使用米 国産米 65%精白

商品番号4614a
軽めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,650円

ご注文数量


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キリッと辛口


様々な酒造好適米を使って醸造を行う、まさに日本酒業界のマジシャンというべき酒田酒造ですが、今回は、正統派の山田錦の特別純米。
流石というほかはない完成度の高さで仕上げてきました。
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日本酒/純米吟醸酒

上喜元 特別純米 山田錦 5BY
-720ml-
〜山形県酒田市/酒田酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:6.5・PH:4.1
 白桃を思わせる豊かな香。
上品な甘味と爽やかな酸味、キリッとした後口、ビシッとした男前な辛口です。
使用米 山田錦 60%精白

商品番号4356a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,760円

ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸酒

上喜元 特別純米 山田錦 5BY
-1800ml-
〜山形県酒田市/酒田酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:6.5・PH:4.1
 白桃を思わせる豊かな香。
上品な甘味と爽やかな酸味、キリッとした後口、ビシッとした男前な辛口です。
使用米 山田錦 60%精白

商品番号4355a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 3,190円

ご注文数量(品切れ)
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瓶内二次発酵 日本酒スパークリング


 密閉された瓶の中で最後の発酵を行うため、発泡性をもった日本酒です。
暑い夏にもってこいのお酒です!!
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日本酒/純米生酒

ぴちか サワー&ビター 5BY
-500ml-
〜兵庫県/丹波市/山名酒造〜

アルコール度数:8%
実質糖度:15・PH:3.1
 強炭酸のうすにごり酒。
 白桃とイーストの香。
口に含むと強い炭酸感と甘酸っぱさの中に仄かなほろ苦さがあり、グレープフルーツを思わせるフレーバー
使用米 山田錦 60%精白

商品番号3914a
軽めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,540円

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日本酒/純米吟醸生酒

ぴちか エクストラ・スイート 5BY
-500ml-
〜兵庫県/丹波市/山名酒造〜

アルコール度数:6%
実質糖度:16.5・PH:3
白桃を思わせる香。
 口に含むと、しっかりした炭酸感と上品な甘味、ミルキーでサッパリとした後口。
 美味しいです。
使用米 山田錦 60%精白

商品番号4366a
軽めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,540円

ご注文数量(品切れ)
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男前な辛口


まさに男酒、3年連続、新酒鑑評会金賞受賞の和氣杜氏、酒造好適米を使っていないのに、さすがにうまい。ドッシリした辛口。
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日本酒/純米生酒

琥泉 辛口純米無濾過生酒原酒 5BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/泉酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.1
バナナを思わせる豊かな香。
 口に含むとフレッシュな果実感、仄かな甘味とキリッとした酸味、切れ上がりの良い後口のさっぱりした辛口男酒です。
使用米 兵庫県産米 70%精白

商品番号3762a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★★

税込価格 1,595円

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日本酒/生酒

琥泉 辛口純米無濾過生酒原酒 5BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/泉酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.1
バナナを思わせる豊かな香。
 口に含むとフレッシュな果実感、仄かな甘味とキリッとした酸味、切れ上がりの良い後口のさっぱりした辛口男酒です。
使用米 兵庫県産米 70%精白

商品番号3761a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★★

税込価格 2,970円

ご注文数量


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