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☆ 目次 ☆ 
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【1】キリッと辛口、正に夏酒
(千代田蔵 特別純米 夏の一つ火3BY)
【2】抜群のバランス
(酒草子(サケノソウシ)夏は夜 3BY)
【3】究極の精米 真吟の実力
(磐城壽 純米 大漁祝 黄金 3 BY)
【4】絶品バナナサワー
(上喜元 八反 純米吟醸 生もと 生原酒 3BY
-720ml-)


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キリッと辛口、正に夏酒



キリッと辛口、正に夏酒
甘味、酸味、渋味のバランスが良く。
切れ上がり抜群
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日本酒/純米酒

千代田蔵 特別純米 一つ火4BY
-720ml-
〜神戸/太田酒造〜

 若いバナナを思わせる香。
口に含むと上品な甘みと透明感のある旨味、爽やかな酸味、爽快な後口、いくらでも飲めそうです。
使用米 山田錦 70%精白

商品番号3868a

税込価格 1,540円

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抜群のバランス


大黒正宗でお馴染みの安福又四郎商店の季節商品
酒草子シリーズ夏限定の夏は夜が発売しました。
美味い!!
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日本酒/純米吟醸酒

酒草子(サケノソウシ)夏は夜 4BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/安福又四郎商店〜

アルコール度数:15%
実質糖度:7.25・PH:3.8
 新鮮な青いバナナを思わせる香。
 口に含むと上品な甘味とほのかな渋味、爽やかな酸味。
絶妙のバランスです。
使用米 夢錦 60%精白

商品番号3917a
やや軽めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 2,200円

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究極の精米 真吟の実力


究極の精米 真吟の実力
最新の精米方法、脂肪分や脂肪分の多いお米の側面を重点的に削る事でお米を平たく精米する技術を使うため従来よりも、効率が高い。
40%の真吟精米はほぼ究極の精米です。
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日本酒/純米大吟醸酒

磐城壽 純米大吟醸 大漁祝 黄金 3 BY
-720ml-
〜福島県/鈴木酒造店 浪江醸造所〜

 新鮮なリンゴを思わせる爽やかな香。
口に含むと透明感のある旨味と爽やかな後口、流石に素晴らしい。
使用米 浪江町産コシヒカリ 真吟40%精白

商品番号4147a

税込価格 3,300円

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絶品バナナサワー



これは絶品!!
おいちぃぃぃぃ。

広島県といえば、この米というくらい、広島ではメジャーな酒米ですが、このお酒は山形県の酒田酒造で作られています。
 八反錦は1983に交配された比較的新しい酒造好適米ですが、脂質が低いため、香り高いお酒になります。(米の脂質は香の生成を阻害することがしられています。)
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日本酒/純米吟醸生酒

上喜元 八反
純米吟醸 生もと 生原酒 5BY
-720ml-
〜山形県・酒田酒造〜

白桃を思わせる爽やかな香。
 口に含むと新鮮な果実感が溢れて、上品に甘味と酸味のハーモニー、後口はさっぱり、美味しいです。
使用米 八反50%精米

商品番号2237a

税込価格 1,732円

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日本酒/純米吟醸生酒

上喜元 八反 純米吟醸 生もと 生原酒 5BY
-1800ml-
-酒田市/酒田酒造-

白桃を思わせる爽やかな香。
 口に含むと新鮮な果実感が溢れて、上品に甘味と酸味のハーモニー、後口はさっぱり、美味しいです。
使用米 八反50%精米

商品番号2116a

税込価格 3,465円

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得意先のフレンチレストランで働いているまきこさん、実はアマチュア小説家です。
新作は、昔の神戸の料理屋を舞台にした作品、時代考証をきっちりと調べて書いています。
 まだ、始まったばかりですが、料理屋の料理小説、面白いです。

https://kakuyomu.jp/works/16817139555042819975/episodes/16817139555043059522


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