商品リスト

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☆ 目次 ☆ 
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【1】福寿の夏限定 発売
(福寿 純米吟醸 爽生 3BY)
【2】江戸時代の仕込みを復活
(千代田蔵 十水仕込み 3 BY)
【3】人気酒造の夏限定酒発売
(人気一 純米吟醸 夏の生 3BY)
【4】昔ながらの乳酸無添加木桶仕込み
(千歳(せんさい)シリーズ)
濱田屋オリジナル簡単レシピ
鶏ハムとモヤシの塩レモン和え
●下のurlで入荷順に全ての商品が順番に見れます。
http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi

福寿の夏限定 発売


 爽やかでジューシー
福寿夏酒爽生発売、フルーティでジューシー
猛烈に飲みやすいので、飲み過ぎ注意です。
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日本酒/純米吟醸生酒

福寿 純米吟醸 爽生 3BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/神戸酒心館〜

アルコール度数:17%
実質糖度:8.25・PH:4.3
 白桃を思わせる香。
 口に含むとトロリと広がる旨味と甘味が爽やかな酸味と調和して後口は爽やか、美味しい!!
 国産米兵庫夢錦 60%精米

商品番号3897a
すこし重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,862円

ご注文数量


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日本酒/純米吟醸生酒

福寿 純米吟醸 爽生 3BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/神戸酒心館〜

 白桃を思わせる香。
 口に含むとトロリと広がる旨味と甘味が爽やかな酸味と調和して後口は爽やか、美味しい!!
 国産米兵庫夢錦 60%精米

商品番号3896a

税込価格 3,720円

ご注文数量(品切れ)
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江戸時代の仕込みを復活


江戸時代の仕込みを再現
現在の仕込み方法では、醪を造るのに、米10に対して、水が120-140%くらいの割合で仕込みます。
しかし、江戸時代は10対10だったそうです。
一体どんな酒だったんだろう?
というわけで復活させたのがこのお酒。
すごくコクのあるお酒です。
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日本酒/純米生酒

千代田蔵 十水仕込み 3 BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:17%
実質糖度:6.75・PH:4.1
米と水を同じ分量使う、江戸時代の仕込み方で作られました。
 仄かな白桃飴の香。
 口に含むとトロリと濃厚な旨味と甘味、僅かな苦味としっかり目の酸味がり、濃厚ながら後口は爽やか。
使用米 山田錦 70%精白

商品番号4130a
すこし重め おすすめ度★★★

税込価格 1,760円

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日本酒/純米生酒

千代田蔵 十水仕込み 3 BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:17%
実質糖度:6.75・PH:4.1
米と水を同じ分量使う、江戸時代の仕込み方で作られました。
 仄かな白桃飴の香。
 口に含むとトロリと濃厚な旨味と甘味、僅かな苦味としっかり目の酸味がり、濃厚ながら後口は爽やか。
使用米 山田錦 70%精白

商品番号4129a
すこし重め おすすめ度★★★

税込価格 3,520円

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人気酒造の夏限定酒発売


素晴らしくフレッシュ
ジューシーでフレッシュなお酒を作らせると抜群の醸し手
人気酒造。
その人気酒造が満を持して出荷したのが、今回の夏生
くーーーーうまい!!
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日本酒/純米吟醸生酒

人気一 純米吟醸 夏の生 3BY
-720ml-
-福島県/二本松市/人気酒造-

白桃や練乳の香。
口に含むと上品な甘味とジューシーな酸味、爽やかな後口で素晴らしくフレッシュ。
使用米 国産米 60%精白

商品番号3257a

税込価格 1,518円

ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

人気一 純米吟醸 夏の生 3BY
-1800ml-
-福島県/二本松市/人気酒造-

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.4
白桃や練乳の香。
口に含むと上品な甘味とジューシーな酸味、爽やかな後口で素晴らしくフレッシュ。
使用米 国産米 60%精白

商品番号3256a
普通の重さ おすすめ度★★★★

税込価格 3,330円

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昔ながらの乳酸無添加木桶仕込み



 奥丹波の山名酒造が江戸時代に使っていた銘柄が「千歳」(せんさい)です。
 木桶を使って発酵、乳酸も無添加で、醸した原点に帰ったお酒。
 今回は、純米、純米吟醸、純米大吟醸を米違いで醸しました。
 
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日本酒/純米生酒

千歳 純米
(SENSAI)
 hyogosake85
 生原酒 3 BY
-720ml-
〜兵庫県/丹波市/山名酒造〜

 ミックスジュースのような甘い香。
 口に含むとトロリと広がる濃密な旨味と甘味、僅かな苦味と酸味もありジューシー
使用米 hyogosake85 65%精白

商品番号4138a

税込価格 1,485円

ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

千歳(SENSAI) 純米吟醸 愛山 生原酒 3 BY
-720ml-
〜兵庫県/丹波市/山名酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:8・PH:4.5
白桃を思わせる香。
 口に含むと、上質の甘味、仄かな苦味、複雑でふくよかな味わい。
使用米 愛山 60%精白

商品番号4137a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,870円

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日本酒/純米大吟醸生酒

千歳(SENSAI) 純米大吟醸 山田錦 生原酒 3 BY
-720ml-
〜兵庫県/丹波市/山名酒造〜

アルコール度数:16%
実質糖度:8・PH:4.4
 白桃の香、口に含むと上質の旨味と仄かな渋味、複雑で心地よい味わいです。
使用米 山田錦(有機栽培) 50%精白

商品番号4136a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,980円

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濱田屋オリジナル簡単レシピ



鶏ハムとモヤシの塩レモン和え
材料 鶏胸肉2枚、塩レモン、モヤシ一袋、赤ピーマン1ケ、ピーマン1ケ
鶏胸肉は振り塩をして一晩置き、オーブン200度で20分焼く
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
たっぷりのお湯(50-60度)モヤシと千切りにしたピーマンと赤ピーマンを放り込み、役1分ご、ザルに開けて、冷水で冷やす。
水切りをして、スライスした鶏胸肉(鶏ハム)と大さじ一杯のとともに和えて出来上がりです。

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