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☆ 目次 ☆ 
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【1】イタリアのマイナー黒ブドウ編
(ススマニエッロ、マルヴァジーア・ネーラ、 レフォスコ)
【2】サルディーニャ島の地ブドウからできる美味しい赤と白
(ヴェルメンティーノとモニカ)
【3】アロマティックなイタリアの白ぶどう品種たち
(パッセリーナ、ペコリーノ、ココチオーラ、
グレケット、フィアーノ、フリウラーノ、)







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今回は年末ちょっとマニアックな特集。
有名なぶどう品種にちょっと飽きた方や、ワインエキスパートや
ソムリエを目指す人にオススメのイタリアのマイナーぶどう品種の
特集です。



イタリアのマイナー黒ブドウ編


プーリア州の伝統的な地ブドウ
ススマニエッロとマルヴァジーア・ネーラ、
どちらも濃厚で風味豊かなワインになります。

また、フリウリ州のレフォスコはギリシャ原産で、
 様々なバリエーションがありますが、こちらはイタリアはフリウリ州のものです。
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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

ゾッラ ススマニエッロ 2019年
-ゾッラワインズ-
〜イタリア/プーリア州〜

アルコール度数:14%
実質糖度:6.5・PH:3.8
ミルク飴を思わせる甘い香。
 口に含むと芳醇な果実味と甘味、ほんの僅かな苦味、濃厚な味わい。
ブドウ品種 ススマニエッロ

商品番号4070a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 2,270円

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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

ゾッラ マルヴァジア・ネーラ 2019年
-ヴィニエティ・デル・サレント-
〜イタリア/プーリア州〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:4.75・PH:3.7
 干しぶどうを思わせる香です。
 口に含むと、濃厚な果実味がトロリと広がり、干しぶどうのフレーバーが芳醇に広がります。
ブドウ品種 マルヴァジア・ネーラ

商品番号4073a
やや重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,980円

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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

レ・マルスーレ レフォスコ 2018年
-テレザ・ライツ-
〜イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州〜

 燻したようなチェリーやオレンジの香。
 口に含むと、濃密な果実味と独特の甘味と酸味があり、個性的で美味しい。
ブドウ品種 レフォスコ

商品番号4060a

税込価格 1,600円

ご注文数量(品切れ)
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サルディーニャ島の地ブドウからできる美味しい赤と白


 サルディーニャ島はイタリアの中でも独自の文明が発達した島で、ユニークな遺跡などもたくさんあるようです。
 ぶどう品種も本当とは違いユニークです。
 サンジョヴェーゼが独自進化したと言われるモニカ。
 アラゴン=サルデーニャ帝国の時代にスペインからもたらされ、独自進化をとげたと言われるヴェルメンティーノなど。
 また、接木を行わないピエーデ・フランコという方式で栽培が行われているため、80年を超えるような古い樹齢のぶどうも珍しくないそうです。
 なぜ、フィロキセラを生き延びたのかは判りませんが、フィロキセラも海を渡ることができなかったのが?
 そういえば、アルゼンチンはフィロキセラがいましたが、お隣のチリではフィロキセラがなかったと聞いたことがあります。
 興味深いですね。
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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

サーラガト モニカ ディ サルデーニャ 2020年
-アッツェイ-
〜イタリア/サルディーニャ州〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:4.65・PH:3.68
まるでフルーチェを思わせる香。
 口に含むと豊かでフレッシュな果実味としっかりしたタンニンがあり、ユニークで美味しいワインです。
ブドウ品種 モニカ

商品番号4017a
やや重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,890円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

サーラガト・ヴェルメンティーノ イゾラ・ディ・ヌラーギ 2020年
-アッツェイ-
〜イタリア/サルディーニャ州〜

アルコール度数:13%
実質糖度:4.75・PH:3.58
まるでリンゴを思わせるフルーティな香。
 口に含むとしっかりした果実味、リンゴのジューシーなフレーバーが口に溢れ出すワイン。
ブドウ品種 ヴェルメンティーノ

商品番号4016a
重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,800円

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アロマティックなイタリアの白ぶどう品種たち



パッセリーナ、ペコリーノ、ココチオーラはアブルッツォ州のアロマティック系、地ブドウで、それぞれ特徴的な香と味わいを持っている美味しいワインになります。

 グレケットはイタリアのど真ん中、ウンブリア州の地ブドウ、これも独特の金柑のようなアロマがユニークで美味しい。

 フィアーノはカンパーニャ州の地ブドウ、爽やかな香と酸味が特徴で密かなファンが多いぶどう品種

 そして最後はフリウリ州の代表的高貴品種その名もフリウラーノ、エレガントで上質の香と酸味、イタリア白ワイン会の女王的なぶどう品種です。


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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

テッレ・ディ・キエーティ パッセリーナ 2017年
-テッラ・ダジーリ-
〜イタリア/イタリア/アヴルッオ州〜

アルコール度数:13%
実質糖度:3.75・PH:3.6
ミックスジュースを思わせる豊かなフルーツの香。
 口に含むとジューシーな果実味と爽やかな酸味、素晴らしい味わい。
ブドウ品種 パッセリーナ

商品番号3825a
重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,467円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

テッレ・ディ・キエーティ ペコリーノ2018
〜イタリア/アブルッツオ州〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:3.75・PH:3.5
 白桃の豊かな香り、口に含むとパイナップルを思わせる、果実味と爽やかな酸味がある、すばらしいバランスのワイン、後に長く桃のフレーバーが残ります。旨し!!
ブドウ品種 ペコリーノ

商品番号3124a
かなり重め おすすめ度★★★

税込価格 1,742円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

テッレ・ディ・キエーティ ココチオーラ2017
〜イタリア/アブルッツオ州〜

アルコール度数:13%
実質糖度:3.75・PH:3.5
桃やアプリコットの香
口に含むと爽やかで、しっかりした果実味とあふれるフレーバー、新鮮で鮮烈なワインです。
ブドウ品種 ココチオーラ100%

商品番号3123a
重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,589円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

コッリ・ペルジーニ グレケット 2020年
-カンティーナ・ゴレッティ-
〜イタリア/ウンブリア州〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:3.95・PH:3.85
金柑を思わせるフルーツの香り。
 口に含むとトロリと広がる果実感と微炭酸、後口に金柑を思わせるフレーバーユニークで美味しい。
ブドウ品種 グレケット

商品番号4058a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,700円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

タロ・フィアーノ 2021年
-サン・マルツァーノ-
〜イタリア/カンパーニャ州〜

アルコール度数:13%
実質糖度:3.95・PH:3.3
  白桃やパイナップルを思わせる香、口に含むと、繊細な果実味、、シャープな酸味、心地よい余韻、爽やかでアロマティックなワインでする
ブドウ品種 フィアーノ

商品番号3975a
重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 1,510円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

ドレエ フリウラーノ 2019年
-アシ゜エンダ・アグリコーラヴィエディ・ロマンス-
〜イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア〜

アルコール度数:14-15%
実質糖度:4・PH:3.6
 金柑を思わせる甘酸っぱい香が豊か。
 口に含むと繊細ながらボリューム感のある果実味とエレガントな酸味のシンフォニー。
 独特の美味しさです。
ブドウ品種 フリウラーノ

商品番号4008a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 4,900円

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