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☆ 目次 ☆ 
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【1】奇跡のボージョレ
(ボージョレ ヴィラージュ 1996年 レア・セレクション)
【2】無茶苦茶美味しい
(ブルゴーニュ・パストゥーグラン キュヴェ・タガミ 2017年
-ルー・デュモン-)
【3】弾ける果実味!!
(ブルゴーニュ・ルージュ 2017年-ドメーヌ・ベラール・ペラゾー-)
【4】掘り出し物古酒
(アロース・コルトン 2004年-レア・セレクション-)

 今日は少し涼しくなってきました、のでブルゴーニュ特集です。
 
 ブルゴーニュといえば、ジュラ紀の後半から白亜紀にかけて、ヨーロッパ大陸のマナ中は浅い内海で、ちょうどブルゴーニュのあたりはその場所でした。
 今のブルゴーニュは海が隆起してきた場所なんですね。
 ですから、貝殻などからできた石灰岩と海に流れこんできた泥や火山灰でできた地層になっています。
 これが、ブルゴーニュワインに豊かなミネラルを与えています。
 特にシャルドネと石灰岩の相性が良く、素晴らしいワインを生み出す源になっているんですね。

 youtubeのこの動画を見るとよくわかりました。
https://www.youtube.com/watch?v=jjO7qgVyajw






●下のurlで入荷順に全ての商品が順番に見れます。
http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi









奇跡のボージョレ



 24年前のボージョレなんて、飲めるの?
とおっかなびっくり、試飲しましたが、「大変失礼しました」、何これ?と思うほどに見事な熟成しをしてます。
 びっくりしました、素晴らしい!!

飲みやすい赤ワイン

ボージョレ ヴィラージュ 1996年
-ルー・デュモン-
〜フランス/ブルゴーニュ〜

アルコール度数:12-13%
糖度:7・PH:3.6
 上品な苺、紅茶オレンジの豊かな香です。
 口に含むと繊細な果実味と長い余韻。
 これ凄いです。
ブドウ品種 ガメイ
冷蔵輸入品

商品番号3717a
普通の重さ おすすめ度★★★最高

税込価格 2,350円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



無茶苦茶美味しい


これも驚きました、正直、ガメイが入った「ブルゴーニュ・パストゥグラン」なめてましたが、飲んでびっくり、今回は本当にガメイの凄さを思い知らされた月でした。

飲みやすい赤ワイン

ブルゴーニュ・パストゥーグラン キュヴェ・タガミ 2017年
-ルー・デュモン-
〜フランス/ブルゴーニュ〜

アルコール度数:12-13%
糖度:7・PH:3.6
紅茶や苺を思わせる芳醇な香。
口に含むと繊細で豊かな果実味、キュートな酸味が溢れる素晴らしい味わい。

ブドウ品種 ピノ・ノワール、ガメイ
冷蔵輸入品

商品番号3722a
普通の重さ おすすめ度★★★最高

税込価格 3,015円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



弾ける果実味!!


 今回はブルゴーニュづくしのご案内ですが、これも凄い、果実味の弾け方が尋常ではないです。
 ウマー!!

飲みやすい赤ワイン

ブルゴーニュ・ルージュ 2017年
-ドメーヌ・ベラール・ペラゾー-
〜フランス/ブルゴーニュ〜

アルコール度数:12-13%
糖度:7・PH:3.77
 いちごジャムを思わせる豊かな香。
 口に含むと、まさに弾ける果実味、濃縮感のある旨味と適度な酸味が素晴らしいです。

ブドウ品種 ピノ・ノワール
冷蔵輸入品

商品番号3718a
普通の重さ おすすめ度★★★最高

税込価格 3,120円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



掘り出し物古酒


村名のアロース・コルトンが5000円以下、しかもヴィンテージモノ、そして美味い!

これは掘り出し物でした。

飲みやすい赤ワイン

アロース・コルトン 2004年
-レア・セレクション-
〜フランス/ブルゴーニュ〜

アルコール度数:13%
糖度:7・PH:3.71
 スパイスと煮詰めたベリーの豊かな香、口に含むと濃縮感のある果実味と酸味、しっかりした渋味があります。

ブドウ品種 ピノ・ノワール
冷蔵輸入品

商品番号3721a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 4,250円

ご注文数量


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