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☆ 目次 ☆ 
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【1】オトナのミックスジュース
(黒龍 本醸 垂れ口)
【2】これは旨い
(雪の茅舎 しぼりたて)
【3】超お買得10年古酒
(千代田城 本醸造 平成22 BY)
【3】オトナのピーチサイダー
(琥泉 純米吟醸 しぼりたて)

★あとがき★

レンチン燗の公式





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http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi













オトナのミックスジュース



この酒はヤバいです、飲みすぎます。

日本酒/生酒

173

黒龍 本醸 垂れ口 1 BY
-福井県/黒龍酒造-
-720ml-

アルコール度数:18%
糖度:13・PH:4.4
完熟バナナを思わせる甘い香です。
 口に含むと濃厚な旨味、甘み、程よい甘みがあり、病みつきになりそうな味わい。

商品番号343a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,265円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。




日本酒/生酒

155

黒龍 本醸 垂れ口 1 BY
-福井県/黒龍酒造-
-1800ml-

アルコール度数:18%
糖度:13・PH:4.4
完熟バナナを思わせる甘い香です。
 口に含むと濃厚な旨味、甘み、程よい甘みがあり、病みつきになりそうな味わい。

商品番号342a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 2,640円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



これは旨い


鉄板の旨さです。

日本酒/純米吟醸生酒

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1 BY
-秋田県/斎彌酒造-
-720ml-

豊かな白桃を思わせる香
 口に含むと透明感のある旨味と上品な甘み、僅かな苦味と渋味の抜群のバランス。
使用米 麹米山田錦 掛米あき酒たこまち 55%精白

商品番号3051a

税込価格 1,650円

ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

雪の茅舎 純米吟醸 生酒2 BY
-秋田県/由利本荘市/斎彌酒造-
-1800ml-

アルコール度数:16%
糖度:11・PH:4.2
豊かな白桃を思わせる香
 口に含むと透明感のある旨味と上品な甘み、僅かな苦味と渋味の抜群のバランス。
使用米 麹米山田錦 掛米あき酒たこまち 55%精白

商品番号3050a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 3,080円

ご注文数量


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超お買得10年古酒


信じがたいことに、この価格で、10年以上の古酒です。
 いやー旨い、古酒好きの人にはたまらん酒だと思います。
 ラベルには書いてないですが、山廃の本醸造です。

日本酒/本醸造酒

千代田城 本醸造 平成22 BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:18%
糖度:12・PH:4.38
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白

商品番号3777a
かなり重め おすすめ度★★★最高

税込価格 1,430円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。




日本酒/本醸造酒

千代田城 本醸造 平成22 BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:18%
糖度:12・PH:4.38
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白

商品番号3776a
かなり重め おすすめ度★★★最高

税込価格 2,750円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



オトナのピーチサイダー



 ついに入荷、琥泉のしぼりたてです。
 相変わらず美味しい。

日本酒/純米吟醸生酒

琥泉 純米吟醸 しぼりたて 2 BY
-兵庫県/神戸市/泉酒造-
-720ml-

アルコール度数:16%
糖度:12.1・PH:4.65
白桃のような爽やかな甘い香
口に含むと優しい甘みとジューシーな旨味すこしプチぷしと炭酸感があり美味しい!!
使用米 国産米60%精白

商品番号2167a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,540円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。




日本酒/純米吟醸生酒

琥泉 純米吟醸 しぼりたて 2BY
-兵庫県/神戸市/泉酒造-
-1800ml-

アルコール度数:16%
糖度:12.1・PH:4.65
白桃のような爽やかな甘い香
口に含むと優しい甘みとジューシーな旨味すこしプチぷしと炭酸感があり美味しい!!
使用米 国産米60%精白

商品番号2166a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 3,080円

ご注文数量


▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。



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レンチン燗の公式



「レンチン燗の公式」 電子レンジで上手にお燗をつける。
電子レンジでお燗にしたいけれど、どれくらいの時間にセットしたらいいかわからないという方が多いので、500Wに限定して実験し、お酒の量と加熱時間の計算式を考えてみました。
実験したところ、500wにセットした電子レンジで160ccのお酒を温めると20秒で約10度温度が上がることが分かりました。
つまり1CCでは、毎秒80度上昇する計算になります。
そこで、このデータを元に「レンチン燗」の公式を立ててみると
必要な加熱時間(秒) = 目標上昇温度×お酒の量(ml)÷80
となります。この式に当てはめると
例えば180ml のお酒を 30度 上げるとすると 67.5秒加熱時間が必要ということになります。
うちの電子レンジでは、そんなに細かい設定ができないので、60秒で設定したところ、20度のお酒が50度弱まで上昇したので
概ねあっているようです。
要は、上げたい温度にお酒の量をかけて80で割れば、電子レンジの設定時間になるという話でした。
180ccのお酒を電子レンジで30度温めたければ、180×30÷80で67.5秒ということがわかります。
まとめ
レンチン燗の公式
上げたい温度×お酒の量÷80 = 電子レンジの設定時間
となります。


ちなみに、前回ご紹介した、ハイブリッド酒燗法と
合わせて、やってみると良いかと思います。

ハイブリッド酒燗法の場合は、水40ml酒140ml合わせて
180mlを20度温めるのに60秒でしたので

上げたい温度×(お酒の量+小鉢の水の量)÷60 = 電子レンジの設定時間


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