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☆ 目次 ☆ 
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【1】ハンガリーワインの可能性
(チャペルの赤と白)
【2】新たな高貴品種ローレイロ
(クルヴォス ローレイロ 2018年)

★あとがき★
ハンガリーについて








ハンガリーワインの可能性


 ハンガリーというと、トカイフルミントですが、それ以外のぶどう品種も増えているようです。
 今回はフランス発祥のピノ・ノワールとソーヴィニヨンブランをご紹介します。
 どちらも、そのブドウ本来の特徴を持ちながら、それ以外の個性も感じられる美味しくて興味深いワインです。

しっかり赤ワイン

チャペル・ヒル ピノ・ノワール 2018年
-バラトンボグラー ワイナリー-
〜ハンガリー/デール・バラトン〜

アルコール度数:12%
糖度:7・PH:3.43
イチゴジャムを思わせる香。
口に含むと透明感のある果実味、ラズベリーのような後口

ブドウ品種 ピノ・ノワール
冷蔵輸入品

商品番号3748a
軽めフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,510円

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辛口白ワイン

チャペルヒル  ソーヴィニヨン・ブラン 2017年
-バラトンボグラー ワイナリー-
〜ハンガリー〜

アルコール度数:12%
糖度:6.8・PH:3.74
パイナップルを思わせる豊かな香。
 口に含むと新鮮な果実味と酸味、僅かな渋味と苦味があり、素晴らしいバランス

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン
冷蔵輸入品

商品番号3747a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,510円

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新たな高貴品種ローレイロ


ローレイロはポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方で広く栽培されている品種です。
 香が月桂樹の花に似ている事から「ローレル」この名前になったという説があります。
 花のや、リンゴやピーチを思わすアロマが特徴ですが、今回のローレイロは濃縮リンゴです。
 最近、高貴品種と言われるようになった葡萄です。

辛口白ワイン

クルヴォス ローレイロ 2018年
-キンタ・デ・クルヴォス -
〜ポルトガル/ヴィーニョ・ヴェルデ 〜

アルコール度数:12%
糖度:6.5・PH:3.86
濃縮したリンゴジュースの香。
 口に含むと豊かで洗練された果実味と、リンゴのフレーバーが豊か、ユニークで美味しい。

ブドウ品種 ローレイロ
冷蔵輸入品

商品番号3749a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,650円

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ハンガリー



ハンガリーは、ルーマニアやオーストリアに隣接する、海の無い内陸の国です。

緯度はちょうどフランスのブルゴーニュあたりになり、ワイン造りにも最適の緯度という事ができます。

夏は暑く、冬は寒い典型的な内陸気候で、年間降水量は少なく、日照時間もばっちりなので、気候的はワイン造りにかなり向いています。
これから、傑出したワインが出てくる可能性がありますので、要チェックですね。


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