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☆ 目次 ☆ 
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【1】バナナの香が溢れます
(千代田蔵 五百万石 直汲み)
【2】ウマ味たっぷり!!
(三田しぼり 純米)
【3】当店安旨純米燗酒大賞
(来楽 純米)
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http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi

バナナの香が溢れます



 酵母菌って自然界では昆虫と共生している事が最近になってわかりました。

 環境が厳しくなると、果物の香りを出して昆虫を呼び寄せ、新天地へ運んでもらうそうです。

 ちみなに日本酒の酵母が作り出す香り成分には二種類があります、そのうちの一つ酢酸イソアミルはバナナの香、カプロン酸エチルはリンゴの香りと言われています。

 このお酒は、典型的なバナナ香の香りのする純米酒。
 無濾過の生原酒ですので、搾って何もせずに瓶詰めしていますので、醪の香りがたくさん残っているんです。

 このお酒の香りをかぐと、誘惑される虫達の気持ちもらわかります。

日本酒/純米生酒

157

千代田蔵 特別純米生原酒五百万石 直汲み 
-720ml-
〜兵庫県神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:17%
糖度:13・PH:4.58
 バナナ系の豊かな香です。
 口に含む柔らかな旨味と甘味、しっかりとボリューム感のある力強いあじわい。
●仕様米:五百万石 60%精白

商品番号2577a
すこし重めフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 1,512円

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日本酒/純米生酒

162

千代田蔵 特別純米生原酒五百万石 直汲み 
-1800ml-
〜兵庫県神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:17%
糖度:13・PH:4.58
 バナナ系の豊かな香です。
 口に含む柔らかな旨味と甘味、しっかりとボリューム感のある力強いあじわい。
●仕様米:五百万石 60%精白

商品番号2576a
すこし重めフルーティ おすすめ度★★★最高

税込価格 2,916円

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ウマ味たっぷり!!


 三田のマイクロドメーヌ、岡村酒造場さんの純米のしぼりたて。
 旨味が半端ないです。

日本酒/純米生酒

三田しぼり 純米
-900ml-
〜兵庫県/岡村酒造場〜

バナナ様のフルーツの香です。
口に含めば上品な甘みとたっぷりの旨味、後口もさっぱりしていてとても飲みやすい。
使用米 非公開 70%精白

商品番号3193a

税込価格 1,480円

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当店安旨純米燗酒大賞



 お燗で美味しい純米酒の中でもこれは良いです。
 今時、税込みで2000円を切る価格でこんなに美味しい純米はありませんよ。
 寒い夜もこの一本があれば大丈夫です。

日本酒/純米酒

来楽 純米-720ml-
〜兵庫県/明石市・茨木酒造〜

アルコール度数:15%
糖度:10.5・PH:4.5
 上品な甘い香です。
 上品な甘味と透明感の有る旨味、豊で柔らかな素晴らしい味わい。
●使用米 五百万石65%精白

商品番号2967a
やや軽め おすすめ度★★★最高

税込価格 1,100円

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日本酒/純米酒

来楽 純米-1800ml-
〜兵庫県/明石市・茨木酒造〜

アルコール度数:15%
糖度:10.5・PH:4.5
 上品な甘い香です。
 上品な甘味と透明感の有る旨味、豊で柔らかな素晴らしい味わい。
●使用米 五百万石65%精白

商品番号2966a
やや軽め おすすめ度★★★最高

税込価格 1,980円

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