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カンパーニア州、べネヴェント県の小さな自治体ソロパーカで生まれたワイナリーです。
設立は 1966 年。カンパーニア州で最も古い農業協同組合の一つです。
同社がカバーする生産地域は、ソロパーカを中心に隣接する 16 の自治体に広がり、畑は、標高 200-400m のなだらかで美しい波を描く丘の上に点在。いずれもヴェスヴィオ火山に近く、ミネラルが豊富な土壌です。
地中海からは葡萄を健康に保つ心地よいそよ風が届き、ヤマト海の影響を好ましく受けるこの地では大きな病気や病虫害が発生しにくく、ギリシャ時代の古くから栽培されている品種が今も地に根を下ろしています。
最先端の醸造施設と豊富な熟成施設を持つ他、赤ワインを熟成する為の様々な樽とそれらを静置するための専用のスペース、そしてメンテナンスの行き届いたボトリング施設を保有しています。また、スパークリングワイン醸造用のオートクレーブと、生産ライン、専用スペースも確保。スパークリングワインの醸造も自社で行い、コストパフォーマンスの高いワイン生産に取り組んでいます。
商品番号3681a
スモモやチェリーの豊かな香。
口に含むとキュートな果実味と酸味が広がる。素晴らしいコスパ。
ブドウ品種 アリアニコ
●生産者カンティーナ・ソロパーカの商品一覧
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