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写真上は醸造チーム責任者 松田 旬一さん
写真下は栽培チーム責任者 四釜 紳一さん
高畠ワイナリーの目標はたとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。
そのために「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げています。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、飲み手へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進しています。
商品番号3604a
白桃を思わせる香。
口に含むとしっかりした果実味と酸味。
ブルゴーニュ・ブランのようなエレガントな味わい。
ブドウ品種 シャルドネ
アルコール度数:13.5%
実質糖度:3.625・PH:3.4
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