法人のお客様、一度にたくさんの送り先にご発送希望の方はオーダーシートもございます。
こちらをご覧ください
今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。
恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。
ドメーヌではヴァントゥ山の南側斜面に100haの畑を所有。突出した日照量の多さと北から吹くミストラルにより健全なブドウが育ちます。平均標高は300〜400m、南ローヌの最も涼しいクリマの一つで昼夜の寒暖差も大きくなります。土壌は大部分が石灰岩質ですが様々な種類の粘土や砂も混ざり、特にモルモワロン村周辺の地質は極めて多様性に富みます。20年間に渡りリュットレゾネで栽培。
2003年より徐々にビオロジックへ転換し、2018年にエコセール認証も取得しました。2015年より実験的にビオディナミにも取り組んでいます。平均樹齢は40年。古いものは100年近いものもあります。
醸造は、長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、軽めのフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。また、ヴァントゥの熟成のポテンシャルを信じ、トップキュヴェを長めの樽熟成によって仕上げています。
ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。特にロバート・パーカー氏には、ヴァントゥのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として非常に評価されており、ドメーヌのワインはワインアドヴォケイトで常に高得点を獲得しています。
商品番号3395a
ミルクチェリー、スモモの豊かな香り。
口に含むと濃厚な果実味と旨味が溢れます。
酸味もキュートで抜群の美味さ。
ブドウ品種 グルナッシュ60%・シラー40%
●生産者シャトー・ぺスキエの商品一覧
●同じタイプの商品はこちら
※20000円以上で送料無料10000円以上で送料半額(お届け先1カ所につき)御決済方法は代引・カード決済・郵便振替・銀行振込(PayPay銀行)からお選びいただけます。
※ファックスもしくは、e-mailで直接ご注文の方、送料、決済、その他、通信販売について詳しくはコチラをご覧下さい。