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山名酒造
山名酒造は丹波の市島にある酒蔵です。
創業300年の老舗中の老舗で古い建物も残っていました。
2008年頃から名杜氏として知られる丹波杜氏の青木卓夫さんが杜氏に就任し、お米も契約栽培のお米を多数使い、野条穂や雄町などで素晴らしいお酒を作り出しています。
その酒質は基本的に透明感のあるきれいな辛口で、非常にクリアーな味わいです。
お米のスペックに対して少し価格が高いのではと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実際に作り方を見ると納得というよりも、安いと感じるのではないかと思います。
商品番号3913a
クール指定推奨商品
ミックスジュースのような香。
口に含むと上品な甘みと爽やかな酸味、炭酸感が調和してまさにジューシー
美味しい!!
使用米 HyogoSake85 60%精白
●生産者山名酒造のご説明
商品番号3914a
クール指定推奨商品
白桃を思わせる香。
上質の甘みと爽やかな酸味、僅かな渋味と炭酸感がマッチしてとても爽やかです。
使用米 山田錦 60%精白
●生産者山名酒造のご説明
商品番号4366a
クール指定推奨商品
白桃を思わせる甘い香。
口に含むと桃果汁そのままのようなジューシーさ、スッキリした酸味と炭酸感で後口も爽やかなです。
使用米 山田錦 60%精白
●生産者山名酒造のご説明
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