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商品番号4383a
煮詰めた赤い果物の香。
口に含むと凝縮した果実味とほのかな苦味と酸味、不思議な事に残糖があるのに甘さは控えめ、濃厚でドライな味わいです。
ブドウ品種 マスカットベリーA
アルコール度数:11%
実質糖度:4.25・PH:4.3
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
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商品番号4216a
グレープキャンディのような甘い香。
口に含むとしっかりした酸味と上品な甘味、控えめな渋味、ジューシーでフレッシュなワイン
ブドウ品種 ヤマソーヴィニヨン
アルコール度数:10%
実質糖度:3.5・PH:3.6
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
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商品番号2727a
パイナップルやブドウの香。
口に含むと新鮮な果実味と、爽やかな酸味と豊かな炭酸感、ドライでスッキリ、素晴らしい味わい。
ブドウ品種 デラウエア
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号1573a
苺や葡萄の豊かなフルーツの香、泡立ちは細かく、口に含むとドライながら、上質の甘味と果実味を感じます。酸味がとてもフレッシュで心地よくついつい杯を重ねてしまうワインです。
●葡萄品種 ベリーA、キャンベル
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号3133a
洋梨を思わせるフルーツの香り。
口に含むとまさに大人の洋梨サワー、素晴らしく美味しい。
ブドウ品種 デラウエア
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号3224a
豊かなグレープキャンディの香、そして泡立ち、口に含めば爽やかな果実味、ドライだけど豊かな果実の風味。
ブドウ品種 キャンベル
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2064a
ヒトミワイナリーの瓶内二次醗酵ワインです。
「ノン・デゴルジュマン」(澱引きなし)でほのかに濁っています。すこしマロン・グラッセと桃の香りです。
柔らかな果実味とのシャキッとした辛口に仕上がっています。
タイプ アーとの違いは、こちらは樽を使っている点です。
(スパークリングワイン)(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2721a
豊かなスモモやラズベリーの香りです。
口に含むとトロリと濃密な果実味と、上質の酸味が溢れます。
思わず「美味しい・・」とつぶやいてしまいました。
アルコール度数11%
糖度6(普通)/PH3.9(酸低め)
ブドウ品種 ベリーA
(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号3134a
レモンやブドウの香りです。
口に含むと思わず口がすぼまる酸っぱさ、まるでレモン果汁のようですが、後を引き杯を重ねてしまいます。
アルコール度数11%
糖度6(普通)/PH3.1(酸強め)
ブドウ品種 デラウエア
(スパークリングワイン辛口)(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2482a
青デラと呼ばれる未完熟な葡萄を敢えて用いて、独特の風味を作り出しています。
シトラスや仄かなバナナを思わせる香
口に含むと、しっかりした果実味と酸味がありるアフターに檸檬のような苦味や酸味があります。
(スパークリングワイン辛口)(特にお勧め品)
商品番号2591a
果汁を凍らせ、濃縮して使用してるため、糖度の上がらないデラ・ウエアでも、13度という度数を確保しています。
洋梨を思わせる香、力強い果実味があり、シャルドネにも負けないボリューム感です。
(濃厚な辛口の白・少酸)(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2646a
ナイアガラとデラウエアで作られていますが、面白いのは、マセラシオン・カルボニックと呼ばれるボジョレーヌーボーなどでよく使われる醸しをしています。
ブドウの皮とレモングラスの香りです。
口に含むと、キュートな酸味とジューシーな果実味、フレッシュでフルーティな香りです。
糖度5.5(ドライ)/PH3.4(低い目)
アルコール度数 10度
(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2767a
滋賀の3つの契約栽培地のぶどうを使用しています。
熟したミニトマトや干しぶどうの香り。
適度な甘味と上品な酸味があり、非常に心地よいのみごこち、素晴らしいバランスです。
(特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2740a
果汁濃縮して発酵させた甘口微発泡ワイン。
16度のアルコール度数、洋梨の香りと蜂蜜のフレーバー。
濃縮したトロンとした果実味。こんなワイン飲んだことありません。
●葡萄品種 国産デラウエア100%
(スパークリングワイン甘口)
(特に特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
商品番号2722a
豊かなスモモやラズベリーの香りです。
口に含むと透明感のあるエレガントな果実味と、繊細なん酸味爽やかに溢れます。
ヨーロッパのピノ・ノワールに近い味わいです。
●葡萄 ベリーA
(特に特にお勧め品)
●生産者ヒトミワイナリーのご説明
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