濱田屋商品リスト・瀬頭酒造

↑クリックでTEL

法人のお客様、一度にたくさんの送り先にご発送希望の方はオーダーシートもございます。
こちらをご覧ください

リストに続きがある時は、リストの最後の赤枠をクリックすると次のページに進めます。

<<一つ前に戻る・

甘口を造らせると日本一

瀬頭酒造

瀬頭酒造は佐賀県の塩田町にある老舗の酒蔵で、清酒「東長」(あずまちょう)の醸造元です。

甘口に特化した蔵元です。その製法はユニークで、醪の中の糖分がまだアルコールに変り切らないうちに、アルコール発酵を停止させて甘口のお酒にします。

このため、お酒に含まれる糖分はほぼブドウ糖です。

ブドウ糖はお砂糖(ショ糖)や果物に含まれる「果糖」などと比べて、甘味が控えめで、身体の中でそのまま使えるため、酔い醒めもさわやかなのが特徴です。

しかし、こうした作り方は高率が悪く、使ったお米に対してできるお酒の量が少ないのです。

それでも、こうした製法にこだわって酒造りをされているのが、瀬頭酒造さんです。

ちなみに、瀬頭酒造さんでは、日本に数台しかないという、お米を冷しながら精米ができる特別な精米機や、自動撹拌できる球形の醸造タンク、超音波で糠を落とす洗米機など、最新の機器も使って良酒を造っています。

　大量生産の為でなく、酒質の追求のための機械化をしているんですね。

新入荷！
和菓子のような絶妙の甘味

画像クリックで詳細

日本酒/純米酒

商品番号4664a

東長　冬の景色 5 BY
-720ml-
～佐賀県/瀬頭酒造～

バナナや砂糖菓子を思わせる甘い香です。
　口に含むと、和菓子のような上品な甘味とサラサラとした舌触り、上質の酸味があって後口もさっぱりしています。
使用米国産米 68％精白
アルコール度数：15％
実質糖度：7.25・PH：4.6

■■■やや軽め●フルーティ　おすすめ度★★★

甘口を造らせると日本一

瀬頭酒造

新入荷！和菓子のような絶妙の甘味

税込価格 1,540円

新入荷！和菓子のような絶妙の甘味

税込価格 3,080円

新入荷！ふくよかで豊かで爽やか

税込価格 1,760円

新入荷！ふくよかで豊かで爽やか

税込価格 3,520円

新鮮な白桃

税込価格 1,700円

新鮮な白桃

税込価格 3,400円

まるで熟したバナナ

税込価格 1,320円

トロリと甘口

税込価格 265円

グレープルーツ果汁

税込価格 1,925円

グレープルーツ果汁

税込価格 3,355円

上質の晩酌酒

税込価格 2,200円

お米の甘味が 味わい深い

税込価格 1,650円

お米の甘味が 味わい深い

税込価格 3,400円

税込価格 2,750円

残り在庫1本です

残り在庫1本です

税込価格 6,200円

↓リストの続きここをクリックで次の14件へ

送料

神戸の濱田屋・検索フォーム

地酒とワインの濱田屋

新入荷！
和菓子のような絶妙の甘味

新入荷！
和菓子のような絶妙の甘味

新入荷！
ふくよかで豊かで爽やか

新入荷！
ふくよかで豊かで爽やか

お米の甘味が味わい深い

お米の甘味が味わい深い

↓リストの続き
ここをクリックで次の14件へ