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写真上は醸造チーム責任者 松田 旬一さん
写真下は栽培チーム責任者 四釜 紳一さん
高畠ワイナリーの目標はたとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。
そのために「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げています。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、飲み手へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進しています。
商品番号3107a
バニラや杉ほのかなメロンを思わせる香り。
上品な甘味果実味、奥行きのある味わい、きめ細かいタンニン。
素晴らしいバランス。
アルコール度数14%
糖度8.2(普通)/PH3.9(普通)
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
(特にお勧め品)(ワイン・濃厚で渋味の強い赤)
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