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太田酒造は、道灌、千代田蔵、語らひなどを造っている蔵元であり、江戸の千代田城を築城した太田道灌の末裔太田一族が当主を勤める蔵元です。
本社は滋賀県にあり、琵琶湖ワインの銘柄でワインも醸造していますし、焼酎やブランデーなど、蒸留酒や梅酒など幅広い酒類を醸造しています。神戸の酒蔵は「千代田蔵」という名前で、全量手づくりで高品質の日本酒の製造をしています。「山廃」タイプのお酒も得意分野の一つです。
平成22年の新酒監評会では見事金賞を受賞しました。太田酒造酒蔵の動画
商品番号3868a
若いバナナを思わせる香。
口に含むと上品な甘みと透明感のある旨味、爽やかな酸味、爽快な後口、いくらでも飲めそうです。
使用米 山田錦 70%精白
商品番号4310a
クール指定推奨商品
バナナを思わせる香。
口に含むと上質の甘味とキリッとした酸味のハーモニーが素晴らしい。
ぬる燗でなお美味い、不思議な生酒
使用米 フクノハナ 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:8.2・PH:4.2
▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます
商品番号4309a
クール指定推奨商品
バナナを思わせる香。
口に含むと上質の甘味とキリッとした酸味のハーモニーが素晴らしい。
ぬる燗でなお美味い、不思議な生酒
使用米 フクノハナ 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:8.2・PH:4.2
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商品番号4130a
クール指定推奨商品
米と水を同じ分量使う、江戸時代の仕込み方で作られました。
仄かな白桃飴の香。
口に含むとトロリと濃厚な旨味と甘味、僅かな苦味としっかり目の酸味がり、濃厚ながら後口は爽やか。
使用米 山田錦 70%精白
商品番号4129a
クール指定推奨商品
米と水を同じ分量使う、江戸時代の仕込み方で作られました。
仄かな白桃飴の香。
口に含むとトロリと濃厚な旨味と甘味、僅かな苦味としっかり目の酸味がり、濃厚ながら後口は爽やか。
使用米 山田錦 70%精白
商品番号3207a
白桃、バナナの香。
口に含むと、ほのかな甘味と果実感、ピシッとした酸味とキレの良い後口
使用米 フクノハナ50%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:6.8・PH:4.3
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商品番号3206a
白桃、バナナの香。
口に含むと、ほのかな甘味と果実感、ピシッとした酸味とキレの良い後口
使用米 フクノハナ50%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:6.8・PH:4.3
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商品番号3898a
クール指定推奨商品
仄かな甘い桃の香り。
口に含むと透明感のある旨味と仄かな甘味、後口はスッキリとしたシャープな味わい。
使用米 五百万石 60%精白
アルコール度数:17%
実質糖度:7.25・PH:4.4
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商品番号1874a
クール指定推奨商品
実は10年以上の古酒です。
ナッツ系の熟成の香、
口に含むとトロリと下にまとわりつく感じですが、上質の甘味と柑橘系の酸味、そしてクリーミーなフレーバーがあがってきてなかなか!
これは良いです。
使用米美山錦 60%精白
アルコール度数:17%
実質糖度:7.35・PH:4.4
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商品番号1875a
クール指定推奨商品
実は10年以上の古酒です。
ナッツ系の熟成の香、口に含むとトロリと下にまとわりつく感じですが、上質の甘味と柑橘系の酸味、そしてクリーミーなフレーバーがあがってきます。古酒好きの方にお勧め!
使用米美山錦 60%精白
アルコール度数:17%
実質糖度:7.35・PH:4.4
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商品番号3822a
仄かなバナナを思わせる香。
口に含むと優しい甘味と上品な酸味のふくよかな味わい。
使用米 五百万石/一般国産米 67%精白
アルコール度数:14%
実質糖度:6.6・PH:3.71
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商品番号3777a
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白
アルコール度数:18%
実質糖度:7.5・PH:4.38
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商品番号3776a
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白
アルコール度数:18%
実質糖度:7.5・PH:4.38
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商品番号885a
白桃を思わせる豊かな香。
口に含むと上品な甘味と僅かな苦味、後口も良く、素晴らしいバランス。
使用米:フクノハナ60%精白
アルコール度数:15%
実質糖度:7.25・PH:4.62
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商品番号886a
白桃を思わせる豊かな香。
口に含むと上品な甘味と僅かな苦味、後口も良く、素晴らしいバランス。
使用米:フクノハナ60%精白
アルコール度数:15%
実質糖度:7.25・PH:4.62
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商品番号766a
クール指定推奨商品
バナナ系の甘い豊かな香
口に含むと濃厚なウマ味と上品な甘味がしっかりしたアルコール感とともに広がります。素晴らしいバランス!
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