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山名酒造
山名酒造は丹波の市島にある酒蔵です。
創業300年の老舗中の老舗で古い建物も残っていました。
2008年頃から名杜氏として知られる丹波杜氏の青木卓夫さんが杜氏に就任し、お米も契約栽培のお米を多数使い、野条穂や雄町などで素晴らしいお酒を作り出しています。
その酒質は基本的に透明感のあるきれいな辛口で、非常にクリアーな味わいです。
お米のスペックに対して少し価格が高いのではと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実際に作り方を見ると納得というよりも、安いと感じるのではないかと思います。
商品番号3306a
ほのかな桃を思わせる香りです。
口に含むとまるで清水のような透明感のある旨味、程度な酸味と僅かな渋み、素晴らしい。
使用米 五百万石 60%精白
商品番号3305a
ほのかな桃を思わせる香りです。
口に含むとまるで清水のような透明感のある旨味、程度な酸味と僅かな渋み、素晴らしい。
使用米 五百万石 60%精白
商品番号3303a
まるでメロンを思わせる香り。
口に含むと上品な甘み、これは美味いです
使用米 兵庫北錦70%精白
商品番号3043a
穏やかな杉を思わせる香、
口に含むと透明感のある旨味と甘味も辛味も一体になって、完全な球体になったあじわい。
商品番号2322a
ほのかにバナナ様のフルーツの香り、口に含むと軽快で、きれいな辛口、キレも良く、バランスも良好、このサイズ、ちょっと足りない時はちょうどいいですね。
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号2550a
クール指定推奨商品
仄かな桃を思わせるフルーツの香、口に含むと、軽やかな旨味と甘味がころがります。
切れ味も爽やかで、無濾過生原酒としてはかなり軽快なタイプです。
(特にお勧め品)
商品番号2622a
桃系のフルーツの上品な吟醸香です。
口に含むと、適度で上品な旨味、透明感のある味わい。
素晴らしいバランス、この価格の大吟醸タイプのお酒としては飛び抜けた品質です。
使用米:岡山県産有機栽培備前雄町100%
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号2623a
桃系のフルーツの上品な吟醸香です。
口に含むと、適度で上品な旨味、透明感のある味わい。
素晴らしいバランス、この価格の大吟醸タイプのお酒としては飛び抜けた品質です。
使用米:岡山県産有機栽培備前雄町100%
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号3275a
バナナを思わせる豊かな香。
しっかりとした旨味、そして上品な甘味と酸味、後口スッキリ、美味しい
使用米 Hyogo Sake 85 60%精白
商品番号3274a
バナナを思わせる豊かな香。
しっかりとした旨味、そして上品な甘味と酸味、後口スッキリ、美味しい
使用米 Hyogo Sake 85 60%精白
商品番号2213a
クール指定推奨商品
爽やかな梨を思わせる香りです。
口に含むと、上品な甘みと酸味があり、フレッシュでフルーティはじけるようなお酒です。
(特にお勧め品)
商品番号3940a
クール指定推奨商品
バナナを思わせる香。
口に含むと上品な甘みと仄かなほろ苦さがあり、後口はさっぱりとキレる。
大人の味わい。
使用米 hyogo sake 85 60%精白
アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.4
▼最後のボタンでにまとめてカートに入れられます
商品番号3181a
クール指定推奨商品
バナナを思わせる豊かな香。
口に含むと新鮮な果実感、上質の甘み、しっかりした酸味、僅かな渋味、豊かなフレーバー。
とても豊かな味わいです。使用米五百万石 60%
商品番号2970a
クール指定推奨商品
バナナを思わせる優しい香です。
口に含むと上品な甘味が柔らかに膨らみ、心地よいフルーツフレーバー、後口も爽やかで美味しい。
国産米 70%精白
商品番号2902a
バナナを思わせる甘い香。
口に含むとキリッと辛口、仄かな甘味、苦味、渋み酸味の調和で後口もサッパリしていまする
使用米 国産米 70%精白
商品番号4156a
バナナを思わせる甘い香。
口に含むと透明感のある旨味と上質の甘味、仄かな渋味とスッキリした酸味で後口はサッパリ。
美味しい!!
使用米 hyogo sake 85 60%精白
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