独自のノウハウであなたの好物のお酒みつけます。

　あなたの好物はなんですか、マグロのトロ？レアで焼いたステーキ？シンプルなプレーンオムレツの人もいるかもしれません。
　食べ物の好物がみんな違うように、お酒の好みもみんな違います。
でも残念な事にラベルを見ただけで、自分の好みかどうかを知るのは大変難しい・・・。
　当店では糖度計やPH計を使いお酒を分析、独自のノウハウで、お酒の味わいを分かりやすく表示して、お客様の好みのお酒を見つけやすくしています。
また、まだ自分のお酒の好みが分からない、本当に美味しいお酒に出会った事がない、そんな方には、当店の長年の接客経験から制作したプログラムをご用意しました。
遊び感覚で戦国武将に例えてお酒の好みが診断できますので、どうぞご利用ください。

戦国酒武将診断を試す

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初心者の方はこちらに別館もございます。

こんな経験はありませんか？

雑誌で評判だったお酒を購入して、ワクワクしながら開栓したら、思ったほど美味しくはなかった。

なんだか、水っぽかった、濃すぎた、薬臭い
現在の日本酒は昔と違い、アルコール度数のバリエーションがとても幅広く、10度以下のものから、20度を超えるものまであります。
まずはご自分の好むアルコール度数帯を知ることが必要です。
　当店の常連のお客様でも、アルコール度数が低いと物足りない方も、度数の高いお酒は飲みづらいという方もいらっしゃいます。

フルーティと書かれていたけども、なんだか薬臭かった

代表的な吟醸香の一つ、カプロン酸エチルは、少しなら良いですが多いと薬臭いと感じる方がいます。
私は、カプロン酸エチルの香を「白桃」と表現していますので、今までお酒を薬臭いと感じた方は「白桃」と書かれている日本酒は避けていただいたほうが良いと思います。

紹興酒やシェリー酒は苦手

　日本酒は熟成すると紹興酒やシェリー酒のような香になります、また古典的な山廃造りのお酒も燻したような香があります。熟成酒は日本酒初心者の方は避けた方が無難醸しません。
ただ、山廃造りの燻したように香は、お燗をすると目立たなくなりますので、お燗にされるのであれば良いでしょう。

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全国日本酒ブックマークプレゼント

濱田屋ニュースを登録いただいた方は店主が一年以上かけて編纂した全国酒蔵ブックマークをプレゼントいたします。

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神戸酒ラジオ

濱田屋の店主がパーソナリティをつとめて、酒蔵の人から色々なお話を聴く番組です

神戸酒ラジオ　第3回放送ゲスト　千代田蔵の醸造元　太田酒造の工場長　北尾龍俊さん

神戸酒ラジオ　第2回放送ゲスト　仙介・琥泉の醸造元　泉酒造の杜氏　和氣卓司さん

神戸酒ラジオ　第1回放送ゲスト　大黒正宗の醸造元　安福又四郎商店の営業部長　池田光雄さん

濱田屋　ちょっと酒講座　生酒はなぜ冷蔵するの？

●濱田屋店主のこれが旨いんですよ

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お客様の声

40代男性　マニアックな店主の居るお店。立ち飲みスペースもあり、安くて美味いお酒が揃ってます。（＾ω＾）

40代女性）　日本酒を愛する人が満足できる店だと思います。手頃な美味しいワインも豊富。料理に合う日本酒やワインを相談できるし、とっても居心地のよい店です。

女性　選りすぐりの地酒。店主オススメのワインを取り揃えておられます。商品知識も素晴らしい。お酒に関しての知識を深めながら楽しくお付き合いの出来るお店です。

知らないけど買いたくなるワイン多し。値段手頃です。

50代男性　ワイン色々、日本酒は大黒正宗、磐城壽、上喜元などなどが楽しめます

外部の口コミ

女性応援プロジェクト

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yahooの口コミ

雑誌掲載

Lマガジン社　「日本酒の美味しい店」2019年

過去の雑誌掲載

当店の5つの使い方

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兵庫県にお住まいの方、兵庫県出身の方でご贈答に地元のお酒を使いたい方の為のに選ばれたお酒です。	神戸市にお住まいの方、神戸市出身の方でご贈答に地元のお酒を使いたい方の為のに選ばれたお酒です。